不只可以煮番茄飯！用「電鍋」就能做出奶油雞肉筆管麵

自從上星期的「整顆番茄奶油培根飯」大受歡迎後，我一整個愛上這樣「一鍋到底」的懶人烹調法，這對我這個每天要忙於寫作照顧兩隻咪的忙碌媽媽非常受用，相信不少媽咪和上班族心有戚戚焉吧！

今天KT要介紹的，是懶人料理中的必學祕技，用「大同電鍋」加上「整顆番茄」快速料理法，讓義大利麵兩鍋變一鍋，彈指之間可完成一盤令人怦然心動的番茄奶油筆管麵！

給老胡和兩隻咪試吃這道新發明的懶人麵，沒想到居然猜不出來我是用大同電鍋做出來的呢！筆管麵非常的Q彈，並吸附了酸酸甜甜的番茄奶油醬汁，番茄的天然酸香甜與奶油醬完美的融合著，雞胸肉很柔軟，還有鹹香有味的番茄乾讓這盤麵吃起來有香有味使人欲罷不能。

心動了嗎? 試試看這道「彈指之間」就能完成的電鍋筆管麵吧！

<材料> 1人份

筆管麵.........1杯（240ml的標準量杯）
雞胸肉........50g
洋蔥........1/2顆
番茄乾........1大匙（不加也可以）
大蒜........2瓣
牛番茄........1顆
羅勒.........1把
鹽.........2/3小匙
黑胡椒.........適量
奶油.........1大匙
高湯.........1杯（240ml）
帕馬森起司粉........1大匙