失眠喝蓮子茶、顧關節喝銀耳湯...中醫最推！6款夏季養生冷飲，自己就能做

天氣炎熱，大家都想來點冰品、冷飲消消暑氣，中醫師周宗翰說，刨冰、冰淇淋或其他冰鎮飲料，雖可暫時解渴，但應避免過量，最好利用蓮子、綠豆、百合、白木耳、愛玉自製冷飲，不只袪暑、降火氣，還能健脾、清心火，民眾不妨動手做做看。 

涼性食材可降火氣、清心火 

台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，夏季氣候炎熱，人體陰虛火旺，一旦生活不規律、經常熬夜、房事過度便容易失眠，晚上想睡睡不著、白天昏沈沒精神，還會出現面色潮紅、頭暈耳鳴、全身倦怠等症狀，應避免烤辣炸等刺激性食物，以免加重心火旺盛導致煩躁難以入眠，白木耳、蓮子、薏仁、綠豆、百合等涼性食材有助於袪暑、降火氣、清心火，自製冷飲，安全又健康。 

周醫師提供以下幾項冷飲，做為夏日保健參考。 

蓮子清心安神茶，適上班族、多夢者 

蓮子、百合有清心、安神作用，柏子仁、酸棗仁則有養心安神功效，麥門冬養陰補水，適合平日勞心勞力，睡眠多夢的人；蓮子15克、百合10克、柏子仁10 克、酸棗仁10克、麥門冬10克，加入1000c.c.的水、大火煮沸後，去渣即可飲用。 

蓮子銀耳都能袪暑、降火氣。

益陰養心粥 

麥門冬30克、山藥30克、蓮子（蓮心）30克，粳米200克洗淨放入鍋內，加適量水煮成粥，溫熱食用，有健脾益氣，養陰清心的功效。 

山藥富含豐富的膠質。

銀耳蓮子湯，滋陰潤肺、顧關節 

白木耳膠質豐富，對老人退化性關節炎很有幫助；蓮子、白木耳適量，加糖或紅棗煮成1碗喝下，可滋陰潤肺、健脾止渴。 

白木耳素有「平民燕窩」之稱，富含膳食纖維、多醣體及鈣、磷、鐵等微量元素，是養顏美容的佳品。