外食族挑戰宿便　巧吃西洋梨補高纖

上班族三餐老是在外，蔬果吃不夠？當心！惱人的宿便問題找上門，讓你難以解放！根據台灣癌症基金會調查發現，90%以上國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量不到衛福部每日建議攝取量（24～35g）的2／3，相當驚人。長期下來，不僅容易出現排便不順、便祕問題，更可能使大腸癌的發生率提高。

以1顆重約166公克西洋梨來看，其膳食纖維的含量就高達6公克之多，為衛生福利部每日建議攝取量24％。

外食族甩宿便糾纏　膳食纖維功不可沒

外食族想要成功擺脫宿便糾纏，建議適度補充能提升飽足感、促進腸胃蠕動、有效增加糞便體積的「膳食纖維」，就是三餐老是在外，蔬果攝取不足的上班族的最佳選擇。

「膳食纖維」指的就是存在於食物當中的纖維質，一般常見於蔬果之中，是維持人體腸道機能正常運作的重要成分。事實上，膳食纖維根據類型、作用的不同，又可劃分為非水溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維兩大類。

非水溶性膳食纖維：

非水溶性膳食纖維就是不容易溶解的纖維質，雖然不易被人體分解，但適度補充有助增加糞便體積，並刺激腸道蠕動，達到增加便意、改善便祕問題的作用。