睡到半夜腳抽筋　味噌豆腐鮭魚湯補鈣一把罩！

懷孕媽咪共同痛苦的經驗，除了孕吐之外，大概就是睡到半夜，突然腳抽筋，然後就痛醒了。這種情形通常是在懷孕中、後期的夜晚發生。造成腳抽筋的原因很多，包括孕期的體重增加、缺乏礦物質、脫水，以及久坐，甚至可能與缺鈣也有關。

孕婦腿部抽筋：鈣磷不平衡引起

孕婦腿部抽筋，被認為是體內鈣磷不平衡（即鈣低磷高）所引起，臨床上鼓勵孕婦多攝取高鈣飲食，或補充鈣片為衛教目標。缺鈣，除了補充鈣片外，中醫師李思儀在其新書《中醫師教你坐好月子，打造好體質和好體態》中，提供更聰明、更天然，且更容易吸收鈣的好方法：

★【味噌豆腐鮭魚湯】

1.食材：鮭魚頭1/2個、板豆腐1塊、味噌2大匙、蔥1根、生薑3片、米酒少許、白芝麻粒1匙、海鹽少許。

2.作法：

1. 先將鮭魚頭洗淨，切塊（不切亦可）。板豆腐切塊、蔥切花、生薑切絲。

2. 將鍋子置入七分滿的水，煮滾，放入鮭魚頭，小火燉煮約30分鐘。用湯匙壓鮭魚頭，煮至軟散便可。再加入米酒和薑絲去腥提鮮。

3. 放入豆腐和1小匙鹽，再煮10分鐘，熄火，再放入切細的蔥花。

4. 芝麻放入烤箱烤香，將魚湯盛入碗中，灑入芝麻粒便成。

3.功效：

這道湯是良好的鈣質來源，鮭魚頭有天然的膠原蛋白，同時富含鈣。豆腐的鈣質亦非常豐富。芝麻更是植物中含鈣質最豐富的，同時還有潤腸的功效，能幫助排便。