不施肥也長得好！高纖地瓜葉一個盆栽就能種，隨時採一把拯救「嗯嗯」不順

地瓜葉含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C等，在葉菜類中，營養成分數一數二，尤其富含植物纖維，可促進腸胃消化，是醫師推薦有助於排便的好食材，由於栽種容易，不必施肥也能長得好，最適合居家種植，「嗯嗯」不順時，現採一把汆燙或清炒，方便又好吃。 

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全年都可採收 

從5月至11月是地瓜葉的栽培期，但全年均可採收，夏天每隔10～15天、冬天20～30天就可採收一次，種個幾盆，隨時能採來吃。 

地瓜葉還有莖葉呈現紅色的品種。

地瓜葉富含植物纖維，是有助於排便的好食材。

一般盆栽就能種 

栽種時，選擇深約30公分、一般大小的盆栽即可，排水良好、含有豐富有機質的砂質土壤為佳；地瓜葉需水性強，每天澆水應澆透，但避免積水，在高溫多濕、充分日照的環境下，就能長得頭好壯壯。 

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不必施肥也能長得好 

地瓜葉生長勢強，沒有肥料也能長得好，若想提高產量，除了基肥外，每2週也可補充一次追肥；地瓜葉的莖有匍匐特性，如果任其生長會快速蔓延，可藉由採收嫩葉時，順便摘心或修剪，不但能控制生長勢，還能促進側芽發展，讓地瓜葉不斷生長。下一頁教你照著步驟栽種超簡單～