防彈咖啡減重真有效？減重醫師：小心酮酸中毒

網路近日瘋傳「防彈咖啡瘦身法」，引起網友熱烈討論。醫師指出，喝咖啡到底會胖？還是會瘦？一直是肥胖族群迷思，而「防彈咖啡」飲食概念，與「限醣飲食減重法」雷同，雖有助減重，但要小心酮酸中毒，千萬不可輕易嘗試。

會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，喝咖啡確實能有助減肥，因為咖啡中含有茶鹼、咖啡因等天然類腎上腺素，以及擬交感神經興奮劑，能促進新陳代謝、利尿與加速脂肪分解，同時也能增加飽足感，暫時抑制食慾。

防彈咖啡助快速減重？

而由美國工程師戴夫亞斯普雷（Dave Asprey）所提倡的「防彈咖啡」，配方是牧草飼養製作的無鹽奶（牛）油，搭配椰子油，再搭配黑咖啡，以1：1：1的比例調製，也就是1湯匙奶油、1湯匙椰子油，混入1杯240c.c.的黑咖啡之中。

同時將這樣的「減重咖啡」當早餐，每天早上喝2杯（約434大卡），空腹喝，直到中午用餐前忌口不進食；中午則吃少量蛋白質、大量蔬菜和健康的油脂，晚上則吃些水果，8點之後就不再進食，平均1至3個月內就可以看到減肥效果。