網傳靠喝黑咖啡一星期就可以瘦4公斤...靠譜嗎？營養師親自現身說法
上班前若沒來杯香濃咖啡醒腦，一整個早上只能用行屍走肉來形容，濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼自己從休眠模式到開機啟動，fighting fighting！
有 Line@truehealth的好友，透過Line詢問TH：「網路上瘋傳的黑咖啡減肥法真的會瘦嗎？」
咖啡除了提神還可以減重？
黑咖啡減肥法、只吃香蕉或蘋果的減肥法、蜂蜜水、半斷食、榮總三日餐、計算熱量、還有醣脂分離的澱粉肉類分食法…等，病急亂投醫只要可以變瘦，什麼奇怪的減肥法都有。
眾多減肥法中不少人是黑咖啡減肥法的信徒，網路上更流傳著，靠著喝黑咖啡一星期就可以瘦4公斤。
喝咖啡真的能減重嗎？錯了，其實把它當成運動補充品更有效果唷！
不管是運動或減肥，到底如何把咖啡發揮得淋漓盡致，就請專業的 simple nutrihealth 蘇妍臣營養師來為大家解說吧！
感謝 simple nutrihealth的 蘇妍臣營養師 文章分享：
咖啡可以提神外（這句話我沒查文獻，只是單純的使用者見證），也有為數不少的人相信喝咖啡可以減重！但是結果可能要讓你失望了。
根據文獻指出，咖啡確實可以提高短間的基礎代謝率：
約100mg的咖啡因，可提高代謝率3~4%，持續一個半小時。
約200mg的咖啡因，可提高代謝率5~8%，持續3小時。
聽起來好像很多對不對？
但實際上換算，一個約60公斤的靜態工作者，喝了含200mg咖啡因的咖啡，一天只能多消耗約20大卡，意思就是說，每天多花40元買黑咖啡減肥，先減到的會是你的荷包！
那喝咖啡到底有什麼好處？
撇開網路上一堆似是而非的文章，根據美國運動營養指南(Position of the American Dietetic Association Dietitians of Canada, and the ACSM: Nutrition and Athletic Performance)，「咖啡」其實是運動好成績的偷吃步！
文章中指出，「咖啡因」可以增加中樞神經的興奮性，進而調節體內的脂肪及肝醣的代謝，而適度的飲用咖啡（文獻資料指出，約6mg/公斤/天，70公斤的人約420mg/天；台灣規定為每日咖啡因上限攝取為300mg以下），並不會產生脫水的副作用！
不過也要注意，咖啡本身還是有利尿作用在，因此，運動時仍需十分注意水份的補充。因此，運動期間的水份攝取，約每15分鐘150~200c.c.（每一個小時可補充600~900ml的水份，約一瓶至一瓶半的礦泉水），別以為喝了一杯咖啡，就像馬利歐吃了星星，沒有適當的水份及醣份補充，就算喝一百杯咖啡也只能準備被丟包。
下次，運動前，除了注意水份及醣份的攝取，也順手來杯黑咖啡，讓你在慢跑或單車比賽時更有動力！
（相關資料：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24518826）
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