任家萱靠「美食日」瘦身　營養師：聰明做甩掉減重停滯期

知名女星Selina（任家萱）曾主持健康節目，對於自身健康、體態更是重視，平時也不吝於臉書分享自己的養生智慧！而身材本來就勻稱的她，日前在臉書分享正在和體脂肪奮戰中，努力控制飲食2週後，終於在營養師特赦下有1天解放自己的「美食日」。什麼是「美食日」？在瘦身期間適度執行「美食日」有哪些好處呢？且聽專業營養師怎麼說！

重啟身體代謝力！美食日有助避免減重停滯期

Selina日前在臉書上提到，為了成功減體脂，自己認真吃了兩個禮拜自煮的蔬菜湯、好幾桶的無糖優格，以及平常不太常吃、容易酸蝕牙齒的水果；認真運動、放鬆肌肉。終於換來營養師特赦，擁有一天「美食日」的時間，可以吃自己喜歡的滷肉飯、氣泡葡萄汁。

趙函穎營養師表示，在漫長的減肥過程中，適度忌口有其重要性。但偶爾給予自己一些彈性的空間，設定一天什麼都能吃的瘦身「美食日」，滿足口腹之慾及身心需求，更是有效改變身體代謝機制，維持瘦身動力更是長久持續的關鍵！

為什麼瘦身期間，適度給自己1天吃想吃的東西，有助於減肥更順利呢？趙函穎營養師解釋，其實人體就像是一個記憶枕，如果長期維持同樣的飲食及運動習慣，持續一段時間，等身體適應後，人體的代謝機制便會停留在所需的位置，使基礎代謝率降低、熱量攝取與支出達到平衡，使體重持續卡在某一個數字，引起減重停滯期的到來。