防失智食物百百種，對大腦最重要的是…？日本醫學博士：「這個」攝取不足，人就容易變痴呆

如果可以的話，我希望活得長命百歲而且腦袋又靈光。

一心如此期盼的我，每天喝2公升的優質好水。

對於腦部的健康來說，沒有比水更重要的物質了。因為人腦約有80/100由水構成。

即使只缺少一點點水的分量，腦部隨即無法正常運作，人類的腦部組織結構就是這麼無法承受水不足的狀態。

因此，腸道一吸收水分，立即優先輸送到腦部。因為腦部一旦缺水，即便只缺了一點點，它的運作將因此發生障礙。對於人類而言不可或缺的水，會依照維繫生命的重要性，從最重要的部位開始，依序被傳送到身體各個部位。這一點可以由人體當中最早獲得水分供應的部位是腦，最後才是皮膚而得到證明。

不希望自己將來得到失智症的人，我想應該不只有我而已吧。很多人從年輕時期就有這個願望，但是後來卻依舊得到了失智症，或者家中有人罹患了失智症，讓照顧的人極為辛苦。

在我的周遭，有朋友罹患了失智症，也有朋友的家人得到失智症。也越來越多人找我諮詢：「該怎麼辦才好？」面對他們，我總是先問一句：「平常一天喝多少水呢？」得到的答案通常是最多只喝一瓶500毫升寶特瓶的水而已。其中還有不少人覺得：「水這種東西，花錢買來喝實在太浪費了。」

但是這種想法無法讓你遠離失智症。

如果想預防失智症，請從今天開始喝優質好水。

因為自己罹患失智症而飽受痛苦折磨的人、因為家人的失智症問題行為而煩惱不已的人，更應該喝（讓他喝）好水。如果想讓失智症遠離自己的生活，這是最重要的一件事──對大腦來說，沒有比水更重要的物質。

十年後，日本有700萬人罹患痴呆症

從現在開始，日本的社會結構將一路走向前所未有的局面。日本政府公布一項預測指出──「10年後的日本，65歲以上的人口每5人就有一人罹患失智症」。這個數字包含了輕度失智症在內的準失智症患者。換言之，包含準失智症患者在內，預測未來將有700萬以上的人口罹患失智症。

日本國內目前罹患失智症的人數有462萬人。僅僅10年的時間，人數將急遽增加250萬人。

10年後，包含我在內的日本人，可能是自己罹患失智症，也可能是家人之中有人得了失智症，對所有人而言，這已經不是他人的瓦上霜了。如果置之不理，不做任何努力，漫不經心地過日子，等在前方的將會是令人心慌意亂的困境吧。

而且無論哪一種立場和地位，人人面臨的情況完全一樣。因為不論富人或窮人、不論社會名人或無名小卒，只要活得夠久，就無法迴避罹患失智症的風險。

舉一個知名的例子，美國前總統雷根卸任後5年便公開他罹患阿茲海默症的訊息。他以一紙書簡，將自己的疾病告知美國國民──「僅此報告，我現在成了飽受阿茲海默症所苦的數百萬人之一。」

「遺憾的是，隨著阿茲海默症病情惡化，家人的負擔及責任將愈趨沉重。我但願有方法能減輕南茜（妻子）經歷這種痛苦。……我正走向我人生旅程中的黃昏。」

只要活著，所有的人都會「走向人生旅程中的黃昏」。但是，擁有何種旅程則因人而異。此外，即使罹患失智症，仍然有方法讓自己盡可能活得像自己。想要做到這一點，實踐我接下來所說的方法就成了重要的一環。能夠改變10年後這不久未來的人，正是你自己。

──「走向人生旅程中的黃昏」，準備工作就從今天開始。