甩掉甜蜜負擔!吃對才能穩定代謝,輕鬆打造控醣新生活!

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廣編企劃2025-12-30

你也是外食一族嗎?高油高鹽的飲食習慣,加上一不小心就攝取過量的醣類食物,恐在無形中埋下慢性病的危險因子!尤其是醣類食物中的精緻澱粉,更是造成血糖飆升的主要原因,如血糖一直呈現波動的狀態,容易導致胰島素阻抗的問題,甚至提高罹患糖尿病的風險!控醣早已是現代人最重要的健康議題之一,除了減少醣類食物的攝取之外,還可攝取關鍵營養素,有效提升身體對於醣類的代謝能力!

精緻飲食容易造成醣類代謝異常

醣類(又稱碳水化合物)是為身體帶來活力的重要營養素,同時也是熱量的主要來源。如果攝取過多的醣類,多餘的熱量會轉化為脂肪堆積在身上。更令人擔憂的是,不良的飲食習慣容易導致胰島素阻抗,並且與醣類代謝異常形成惡性循環,進而加劇高血糖的問題。

胰臟分泌的胰島素具有維持血糖平衡的作用,當血液中的糖分變多,胰臟就會分泌更多的胰島素,才能將血糖的濃度降下來。現代人的飲食過於精緻化,許多醣類食物例如:白飯、麵條、麵包、吐司、餅乾、甜點、果汁或含糖飲料,很容易讓血糖狂飆,導致胰臟超時工作分泌更多的胰島素。長期下來,胰臟因不堪負荷而出現胰島素阻抗的問題。千萬不要輕忽胰島素阻抗,因為這表示身體細胞對胰島素的反應已經變差,血糖調控逐漸失靈,身體的代謝機制已經出了狀況!假如一直置之不理,肥胖、代謝症候群、糖尿病及心血管疾病等都有可能提早找上門!

吃對關鍵營養素才能有效控醣

現代人外食的機率非常高,想要控醣、減醣真的不容易。其實,醣類食物不只有白飯、麵條、麵包或糕點等精緻糖類,還包括了高纖蔬菜與全穀雜糧類。想要控醣、減醣應先以膳食纖維含量較高的全穀雜糧類(例如糙米、燕麥等)來取代精緻糖類,並且多食用升糖指數較低的高纖蔬菜,才有助於維持血糖平穩。

再者,若能多攝取有助於醣類代謝的營養素,例如:苦瓜胜肽、鉻、鋅及人蔘皂苷Re,不僅能讓控醣效益加倍,還有助於維持能量、提升元氣!

控醣關鍵營養素

1. 苦瓜胜肽:苦瓜中的苦瓜素與特殊胜肽已被證實能改善胰島素阻抗、調節葡萄糖代謝,除了有助於控制血糖之外,還能發揮抗發炎、抗氧化等作用。
2. 鉻:人體必需的微量元素,能增強胰島素活性與敏感度,達到幫助血糖穩定的作用;此外鉻還能促進醣類及脂肪代謝,有助調節生理機能。
3. 鋅:人體必需的微量元素,同時也是製造胰島素及多種酵素的重要成分。當身體的鋅含量足夠時,胰島素分泌才能正常,並且發揮控制血糖的功效;反之,若體內的鋅不足或品質不穩定時,就容易增加胰島素阻抗。
4. 韓國高麗人蔘皂苷Re:具抗氧化、抗老化及增強體力等多重功效,研究顯示人蔘皂苷Re能發揮降血糖與提升代謝等功能,對於第二型糖尿病患者產生效用。

補充關鍵成分甩掉甜蜜負擔

雖然許多天然食物都含有苦瓜胜肽、鉻、鋅及人蔘皂苷Re等營養成分,然而需要足夠的劑量才能發揮促進醣類代謝與控醣作用,光從日常飲食中攝取恐難以達標。針對現代人控醣不易的問題,目前市面上已推出專業科研的保健食品,添加足量的苦瓜胜肽、鉻、鋅及人蔘皂苷Re等關鍵成分,能發揮提升代謝、穩定血糖與增進活力等多重效用。建議飲食不均衡或經常暴飲暴食者,例如愛喝手摇飲、糖分攝取過多的年輕人,對甜點沒有抵抗力的螞蟻人,或是三餐老是在外的外食族、應酬族等,都可以選擇補充攝取,讓日常調節保養、維持醣類正常代謝變得更簡單!