護眼營養素這麼多!魚油、玻尿酸、葉黃素、特殊多重蛋白酶,營養師告訴你:4大營養素的功效各是什麼

養成良好的用眼習慣,要適度休息、均衡飲食,減少攝取會提高氧化壓力與發炎反應的食物,如:油炸、燒烤等,都是幫助我們維持良好視覺與眼睛舒適度的重要關鍵。

好食課好食課 撰文者: 林世航 營養師2023-01-07

現代人工作、娛樂都離不開3C產品,這也讓眼睛與視力成為我們最關心的議題,像是「乾眼症狀」、「眼睛酸澀」、「飛蚊症」等,其中眼睛酸澀還是國人十大關心健康議題的第三名!

在這幾年大家非常注意葉黃素的功效,但其實還有許多成分都對我們眼睛有益,且許多成分也都被應用到保健食品上,營養師統整了目前常見護眼保健食品的成分,讓大家更了解這些保健素材!

特殊多重蛋白酶(O.T.O.):改善飛蚊症

臨床實驗發現蛋白酶具有改善飛蚊症
特殊多重蛋白酶(Ocular Technology Omniformula, O.T.O.),為從水果中萃取純化的酵素,如:鳳梨酵素、木瓜酵素與無花果酵素等。

2020年的臨床研究,共有280位受試者參與,在補充3個月後約有70%的受試者的飛蚊症狀有改善,且安慰劑組並未有差異性。


除此之外,在此篇研究裡面也有刊出幾位受試者的超音波、電腦斷層掃描與間接眼底鏡之檢驗結果,結果發現其蛋白質聚集、陰影與出血狀況有改善的現象。

備註:先前好食課專欄有解說詳細的研究方式與結果,有興趣的人可以點擊(連結)。

萃取自水果的酵素成分,透過降低發炎反應改善飛蚊
飛蚊症,是由眼睛發炎和玻璃體中的蛋白質聚集而導致,因此若能減少發炎和蛋白質聚集症狀,就能改善飛蚊症現象。

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