護眼營養素這麼多！魚油、玻尿酸、葉黃素、特殊多重蛋白酶，營養師告訴你：4大營養素的功效各是什麼

現代人工作、娛樂都離不開3C產品，這也讓眼睛與視力成為我們最關心的議題，像是「乾眼症狀」、「眼睛酸澀」、「飛蚊症」等，其中眼睛酸澀還是國人十大關心健康議題的第三名！

在這幾年大家非常注意葉黃素的功效，但其實還有許多成分都對我們眼睛有益，且許多成分也都被應用到保健食品上，營養師統整了目前常見護眼保健食品的成分，讓大家更了解這些保健素材！

特殊多重蛋白酶（O.T.O.）：改善飛蚊症

臨床實驗發現蛋白酶具有改善飛蚊症
特殊多重蛋白酶（Ocular Technology Omniformula, O.T.O.），為從水果中萃取純化的酵素，如：鳳梨酵素、木瓜酵素與無花果酵素等。

2020年的臨床研究，共有280位受試者參與，在補充3個月後約有70%的受試者的飛蚊症狀有改善，且安慰劑組並未有差異性。

除此之外，在此篇研究裡面也有刊出幾位受試者的超音波、電腦斷層掃描與間接眼底鏡之檢驗結果，結果發現其蛋白質聚集、陰影與出血狀況有改善的現象。

備註：先前好食課專欄有解說詳細的研究方式與結果，有興趣的人可以點擊（連結）。

萃取自水果的酵素成分，透過降低發炎反應改善飛蚊
飛蚊症，是由眼睛發炎和玻璃體中的蛋白質聚集而導致，因此若能減少發炎和蛋白質聚集症狀，就能改善飛蚊症現象。