新北幼兒園案》擔心孩子藥物殘留？媽媽營養師推薦「3大排毒營養素」，晚餐後做「這件事」加速排毒
新北市幼兒園餵藥案備受社會關注，日前有8名幼兒體內驗出微量「巴比妥」
幫助排毒的3大營養素
| CYP450酶超家族 | 十字花科蔬菜、白藜蘆醇、綠茶、紅茶、薑黃素、黃豆、蒜、魚油、迷迭香、蝦紅素 |
| 穀胱甘肽 S-轉移酶 (GST) | 十字花科蔬菜、蔥類蔬菜、白藜蘆醇、柑橘、蒜、魚油、黑豆、紫地瓜、薑黃素、綠茶、鞣花酸、迷迭香 |
| 槲皮素 | 蘋果、紅洋蔥、番茄、綠茶、葡萄皮、柑橘類水果、巴西里、西洋芹、橄欖油、黑櫻桃、黑莓 |
如何加速排毒
◆晚餐後禁食 12 小時，除了水之外，避免攝入其他食物以進行脂肪分解。
◆鼓勵白天飲用 1-2 升水。
◆增加運動量促進血液循環，讓血液深入肌肉與組織，好讓有毒殘留物得以鬆動並釋放出來。
戒斷時輔助的營養素
部分勒戒所會提供鈣鎂幫助戒斷。因為戒斷時，可能會經歷抽搐（身體和四肢劇烈抖動）、痙攣（肌肉出乎意料的運動，造成肌肉收縮並感到疼痛），以及嚴重的神經緊張反應。若有缺乏鈣可能會引起痙攣。而毒品藥物就會減少體內的鈣。神經緊張則可能是因為缺乏鎂。鎂對舒緩神經以及預防肌肉痠痛方面也有益處。
◆鈣(動物性食物)：牛奶、優酪乳、起司、吻仔魚，小魚乾、乾蝦米等
◆鈣(植物性食物)： 豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、芥藍菜、莧菜等蔬菜
◆鎂：南瓜子、熟紫菜、白芝麻、原味葵瓜子、黑芝麻、白芝麻、原味腰果、杏仁、薑黃粉、蝦米、牡蠣干、小魚乾方式，就是幼兒一歲後，不論喝成長奶粉還是全脂鮮乳、保久乳，一天至少需要2杯。
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責任編輯：林勻熙
核稿編輯：吳孟瑤
