打擊惡「視」力！護眼4大關鍵營養素

滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。（圖片／楊素卿中醫師提供）

★鮑魚粥

• 材料：

（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅黒棗各5顆。

（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。

• 作法：先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。

• 適用：氣血不足視力減退、容易健忘者。

• 效果：補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。

適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。（圖片／楊素卿中醫師提供）

★桑杞茶

• 材料：桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）

• 作法：將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。

• 適用：眼睛熱，眼睛酸澀者。

• 效果：清肝通便，滋肝明目。

【醫師小叮嚀】：

最後，周千欽營養師提醒，均衡攝取各色天然食物，是維護靈魂之窗健康的不二法門。另外，楊素卿中醫師也提到，除了多留意護眼營養、素補充外，適度休息、多眺望遠方、按摩眼睛四周穴位（如睛明、攢竹、太陽），來改善眼睛痠澀疲勞感；並於外出時配戴太陽眼鏡、不直視太陽、減輕陽光對眼睛刺激，都是不錯的護眼方式。

更多健康資訊，請上《華人健康網》