喝出好膚質!紅豆紅棗「四紅湯」讓你白裡透紅

因此,愛美的女性不妨可在日常生活中多吃紅豆、紅衣花生、紅棗等紅色食物。結合上述多種材料、流傳多年的「四紅湯」,就是相當好的食補選擇:

★四紅湯

材料:

紅豆50公克、紅衣花生30公克,紅棗、桂圓肉各8顆、紅糖5公克。

作法:

1.將紅豆、花生放入鍋中,加入5晚清水,煮滾後以中火煮30分鐘

2.等到紅豆煮開起沙,加入桂圓肉和紅糖,轉小火續煮15分鐘。

3.最後,加入紅棗再煮10分鐘即完成。

作用:

  • 紅豆,味甘、性平,有利水除濕、消腫解毒的作用。且同時含有豐富的鐵質,適度食用能幫助補血、促進血液循環。

  • 紅衣花生,花生不但有「長生果」的美名,炒熟後更是性溫,無毒,適度食用有滋補氣血、養血通乳的作用。

  • 紅棗味甘、性溫,歸脾、胃經,可補中益氣、養血安神,適度食用還有滋潤肌膚、益顏美容的作用。

  • 桂圓,桂圓性溫味甘,有補益心脾、養血安神、潤膚美容的作用,對於改善貧血症狀也有一定的益處。

  • 紅糖,能益氣養血、健脾暖胃、活血化瘀。

【小叮嚀】:

提醒,「四紅湯」畢竟屬於甜湯的一種,若有減重瘦身需求,或是有控血糖、限鉀飲食需求的人,應酌量飲用。另外,為避免過度滋補,正值發燒、喉嚨發炎、口乾舌燥等上火症狀者,也應避免食用。

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