熬夜≠傷肝!中醫:睡不好傷脾氣,濕氣重會生病

★山藥排骨止瀉湯

份量:2人份。

食材:山藥100公克、排骨200公克、老薑3片。

藥材:黨蔘10公克、蓮子15公克、芡實20公克。

作法:

1.黨蔘、芡實放入中藥包;蓮子泡水;老薑洗淨切片;山藥洗淨去皮切塊;排骨切塊汆燙備用。

2.將作法1的所有材料放入鍋中,加水。

3.以大火將水煮滾後,關小火繼續煮約25分鐘。

4.最後加鹽調味,即可食用。

喝法:一週喝2~3次,白天喝。

注意事項:急性腹瀉者,應待症狀開始緩解後才能喝。

作用:

  • 山藥,味甘、性平,有益腎氣、健脾胃、止腹瀉等作用,曬乾後可當作中藥。因容易購買,非常適合用來補脾胃、止瀉。

  • 芡實,味甘澀、性平,主功效是健脾止瀉、除濕止帶,常用在婦女分泌物多食。此外,脾胃虛弱、容易腹瀉者,也可食用。

  • 黨蔘,味甘、性平,有益氣、生津、養血的作用,對於改善體虛倦怠也有一定的益處。

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