剷脂永不復胖 就靠腰瘦飲食重點筆記

剷脂永不復胖 就靠腰瘦飲食重點筆記

「忙翻了!」逃也逃不掉,不管你問誰,家人、朋友、同事、退休人士,不只身邊的人一個個都「忙翻了」,連你自己也不例外。這就是為什麼我們把腰瘦飲食法設計得容易遵循,執行起來又很簡單的原因。如果你對這套飲食法很陌生,以下是腰瘦法則一覽表。這套飲食方案將剷平你的小腹,關掉你的肥胖基因,幫助你當一輩子的瘦子。(如果你想來個加強版的腰瘦法,請參閱第12章。)

主題:餐數
法則:每天吃三頓正餐、一頓點心,並喝一杯腰瘦蔬果蛋白飲。

主題:腰瘦食物
法則:每一頓正餐和點心皆以九大類腰瘦食物打造而成,每一種食物皆根據微量營養素成分精心挑選。每一頓正餐和點心都要有來自以下這些來源的蛋白質、纖維和健康脂肪:
• 腰瘦蔬果蛋白飲
• 雞蛋
• 紅色水果
• 橄欖油和其他健康油品
• 豆類、米飯、燕麥和其他健康纖維
• 額外補充的植物性蛋白質
• 綠葉蔬菜、綠茶和鮮豔的蔬菜
• 瘦肉和魚肉
• 你最愛的辛香料和調味料(薑、肉桂,甚或巧克力)

主題:分量
法則:多數節食法都以控制熱量的攝取為主,相形之下,腰瘦法著重於將關鍵營養素的攝取量最大化。當你吃的是蛋白質、纖維和健康脂肪,飲食當中的垃圾食物就會自然而然被排擠掉,你的飢餓感和卡路里攝取量也會自然地受到控制。

主題:祕密武器
法則:蔬果蛋白飲。你會在本書看到一些蔬果飲配方,《腰瘦蔬果蛋白飲》(Zero Belly Smoothies)一書中更收錄了一百多道配方。就是這些美味的飲品將腰瘦法則巧妙結合在一起,每一道配方都將腰瘦食物化為九十秒就能做出來的高營養餐,每一杯都融合了蛋白質、纖維和健康脂肪,保證讓你元氣十足,永遠不會覺得肚子餓。

主題:重點營養素名單
法則:蛋白質、纖維、健康脂肪。

主題:限制食用名單
法則:乳製品、麩質、添加糖。
(注意:腰瘦法不是嚴格的無奶或無麩質,但因為這些成分可能會造成某些人脹氣或發炎,所以我將整套方案都設計成既無奶、也無麩質。本書的每一道食譜都無奶、無麩質。)

主題:酒精
法則:節制飲酒,一週不超過兩、三杯,以利腰瘦法收到最大的效果。如果要喝,最好選擇喝紅酒。紅酒含有高濃度的白藜蘆醇(resveratrol),這種成分有助關掉囤脂基因。

主題:運動計畫
法則:為了加強腰瘦法的減重效果,我發明了「腰瘦操」。腰瘦操是獨一無二的全身健美運動,在打造腹肌的同時,也讓全身都得到鍛鍊。

(本文摘自/腰瘦早餐:100種簡單美味腹部燃脂餐,靠基因營養學剷除脂肪,真正永不復胖!/橡實文化)

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