走進有機商店，宣稱健康的烹調油品琳琅滿目，每一支油品的文宣似乎都寫得很厲害，看完讓你很想直接拿來當能量飲料乾了，但是到底他們是何方神物？玄米油、苦茶油、亞麻仁油等尤其是最近頗受注目的選項，...全文

大豆油（或稱沙拉油）、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用油脂，前兩者是在我們祖父母時代就很常見的傳統用油，後兩者則是近幾年廣告詞中常和健康掛鉤的油脂。到底哪種油脂比較好？平日煮菜的...全文

網路近日瘋傳日本人「吃酪梨減重」，將酪梨的籽切片後，丟進水中煮30分鐘，1天喝1公升，3周可瘦身8公斤。醫師指出，酪梨「營養密度高」，能增飽足感，尤其建議餐後吃半顆，效果不錯。提醒在食物分...全文

別小看一顆小小的堅果，其實是維持「心臟健康」護心的超級食物。但是，每一種堅果都很營養嗎？為什麼仍然有一些人仍對堅果敬而遠之，認為堅果熱量和脂肪含量高，如果當零食吃，容易攝取過量。大家常吃的...全文

很多人會將酪梨當成水果，但其實酪梨是個不算是水果的水果，由於酪梨含油量豐富，在營養學分類上可是屬於油脂類！根據食物成分資料庫，酪梨的含油量大約達到5%，遠高於其他的水果，因此酪梨也是榨油的...全文

誰說便祕只能吃香蕉？試試看用「喝」的解便祕！夏天是酪梨盛產的季節，不少民眾愛喝新鮮現打的酪梨牛奶，滑順、綿密的口感好誘人！不過，酪梨牛奶不只是好喝而已，酪梨含有豐富的纖維和油脂，可以促進排...全文

香甜可口的燕麥，在嘴巴中嚼久了會散發出淡淡的麥香，是許多人喜愛的早餐。但有網友發問：「平時喜歡吃燕麥，但怕吃多了會變胖，請問怎麼吃比較好？」對此，營養師表示，100公克的燕麥約有406大卡...全文

上班族久坐不動，下班後又經常聚餐應酬，吃的太油，血脂肪容易飆高，不利健康。營養師指出，杏仁含有豐富的單元不飽和脂肪酸和礦物質，可以調節血壓和血脂肪，不過，杏仁味道比較特殊，民眾不妨搭配鮮奶...全文

從橄欖油添加銅葉綠素鈉到地溝餿水油事件，民眾聞油色變，紛紛自製豬油使用，但營養師提醒，豬油含有大量的飽和脂肪酸，過量易增加心血管疾病和代謝症候群，每天攝取量僅限一日總熱量的5％至10％。若...全文

日常生活中處處潛藏毒素，若身體不能及時排出，長期累積會造成器官老化、病變。多吃天然蔬果，能啟動人體排毒機制，享受活力人生！水梨：維生素、葉酸、類黃酮可降低血壓、膽固醇，減少體脂肪的形成，對...全文