前陣子在PTT八卦版上有一篇關於冰磚乳的文章鬧得沸沸揚揚的,而接下來又有傳媒撰寫了冰磚奶的爭議,也有臉書粉絲團轉貼了這個新聞後,和大家說廠商都是非常黑心,而該粉絲團又舉了許多似是而非的論點...全文
對大部份的人來說,蟑螂一直都是無所在的,然而每一種生物都有其存在的價質,經過蟑螂的覓食行為,可使環境中可能引發的霉菌和病毒的食物碎屑清理掉,但蟑螂身上沒有制菌劑,加上蟑螂的惡劣取食性和流連...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)你是不是也深信「疲倦的時候吃個甜食,會讓人活力百倍」呢?其實這句話是錯的。甜食之所以會讓大家覺得具有瞬間提神醒腦的功效,是因為它所含有的糖分是砂糖的緣故。不過...全文
編按:有網友在PTT上提問「自己有時候會買一些美國牛奶回家,但一罐可以放70天,不像台灣的牛奶都只能放一、兩週而已,為什麼美國的牛奶可以放這麼久呢?」好食課團隊創辦人,同時也是台大食科博...全文
在冰箱常備雞蛋,要用時就很方便,入菜、烘焙都好用。雞蛋買回來後要怎麼保存才好呢?除了可以冷藏保存,還可以冷凍保存,而且保存時間可長達三個月。
《冷藏蛋》 ...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)你是不是也深信「疲倦的時候吃個甜食,會讓人活力百倍」呢?其實這句話是錯的。甜食之所以會讓大家覺得具有瞬間提神醒腦的功效,是因為它所含有的糖分是砂糖的緣故。不過...全文
(健康醫療網/記者許碩穎報導)一名三十歲女子某日吃完火鍋後,突然出現上吐下瀉、發燒等症狀,兩天後至診所求診,收治病例經初步診斷,認為是腸胃炎,拿了藥品之後旋即返家休息,不料當晚竟開始解血便...全文
生機飲食風氣正流行,許多人生吃芽菜,不過,食品藥物管理署提醒,市售生鮮芽菜的大腸桿菌指數高,生吃恐造成上吐下瀉和食物中毒,建議食用前應掌握「浸泡15分鐘再漂洗5次」的清洗秘訣,可有效滅菌;...全文
食安問題一直爆,大家在選擇食物、食材的時候,也比以往更加謹慎。不過,你真的挑對了嗎?坦白說,任何一個媽媽,一定都比我更會挑選食物啦!所以,怎樣的水果比較甜、哪一種魚比較新鮮…...全文
「養生」是人們永恆的追求,所以各種養生法自然也就不斷推陳出新。蔬菜汁大概是近年來很有號召力的一種。有靠它來減肥的,有靠它來美容的,還有靠它來防治癌症心髒病的。蔬菜汁,真的有那麼神奇的作用嗎...全文