隨著人口老化的速度加快，骨質疏鬆症的盛行率也逐漸提高，根據世界衛生組織的資料顯示，骨鬆症僅次於冠狀動脈心臟病，是全球第二大重要的流行病。醫學研究指出，國人髖骨骨折發生率高居亞洲第一名，全世...全文

70多歲的陳伯伯在跌倒後，突然下肢行動不便因而臥病在床，且沒辦法小便。起初，家人以為是中風，雖然經醫師診斷出攝護腺肥大，並施行攝護腺手術，但行動能力一直沒有好轉。進一步詳細檢查才發現，原來...全文

根據衛福部國健署（2011年）公布的資料顯示，50歲以上的國人婦女約46%、男性約22%患有骨質疏鬆症，女性特別多，為男性的兩倍以上。千萬不要小看骨質疏鬆症，一旦骨骼變得脆弱就容易發生骨折...全文

一般家庭在烹煮葉菜類的食材的時候，無非就是利用以下四種方法加熱，包含：水煮、微波、煎炸和蒸煮，這些烹煮方式無非就是利用加熱來改變食材的適口性，而其中又以水煮被...全文

或許是因為廣告太成功了，講到堅果，大部分的人腦裡會想到的是開心果、腰果、核桃等「外國」堅果，鮮少人會想到「台式」的堅果種子類食物，如花生、瓜子等。但如果你曾真正了解堅果食物營養的話，你會發...全文

酪梨原產於中美洲，是早期替代肉品的營養選擇，又被稱為「窮人的奶油」、「窮人的營養補給品」。現代人重視健康與養生，富營養價值的酪梨晉升新寵兒，但是酪梨也有國產！夏天酪梨產季已經來臨，農委會台...全文

很多爸媽會問我，要不要給孩子吃保健食品，如果要服用又有哪些原則要遵守？也有祖父母等長輩會買一些綜合維他命、益生菌、魚油等給小孩吃，直說「這是美國的牌子，很有效」，或是「電視廣告做那麼大，怎...全文

補充維生素C，水果你挑對了嗎？維生素C是一個對身體健康很重要的營養素，由於人體缺乏酵素無法自行合成維生素C，故需仰賴食物攝取。因此我們必需懂得那些食物富含維生素C，以確保能從食物中獲得足量...全文

淡奶油色的果肉是「森林奶油」
每天都想吃的天然美容液！酪梨美味的祕密就是濃醇綿密的口感，果肉的20%是脂肪，以「森林奶油」之名廣為人知。由於味道並不突兀，跟其他食材與調味料都相當合拍...全文

近期防疫少外出，大家在家吃如何有趣多變化，除了增進親子共餐時光，同時兼顧營養均衡攝取，提高健康防護力。家有學齡孩童的媽媽們經常早起匆忙地幫孩子準備早餐，或是前一天買好麵包，又或者早上直接外...全文