在中醫學的本草學中，有一些對眼病具有治療作用和對眼睛具有保健作用的藥性食物，它們既是日常生活中的食物，又可以作為藥物。這些藥性食物成為當今中醫眼科食物療法的重要構成因素。中醫眼科醫生介紹每...全文

編按：魚肝油主要補充的是維生素A、D；魚油則是Omega-3脂肪酸。魚油中的Omega-3脂肪酸被視為預防心臟病有效，且具有防血栓、抗憂鬱的功效，另外還可緩解眼睛乾澀；魚肝油則有護眼、顧骨...全文

近年來，網路上盛傳著低脂的迷思，但多是似是而非，或者過度解釋了文獻，像是低脂鮮乳含有澱粉會導致肥胖，或低脂鮮乳流失了許多營養。
有些媒體報導研究指出低脂乳品會提高特定慢性病的風險，但...全文

隨著年齡漸長，每個人遲早都會逐漸成為銀髮族。美國西奈山伊坎醫學院皮膚科助理教授艾德爾曼醫生說，頭髮何時變灰白，密碼藏在基因裡，有極少案例，頭髮變白是因為健康亮紅燈。●冒出白髮年齡和遺傳有關...全文

您喜歡吃蜜餞和果乾嗎？湊近嘴邊就能感受到的濃郁芳香，吃進嘴裡即刻迸發的酸甜鹹，兩者的豐富滋味無論是直接吃或者拿來製作飲料、點心，都是日常生活讓舌尖感受更精彩，不可或缺的一味。但是，在許多人...全文

過去有新聞指出水煮會破壞維生素C，所以青花椰菜用炒的比水煮好（連結），實際上，每一種烹調方式都有優缺點，在搜尋一些文獻中發現，其實用對油脂來炒菜，是可以保留青菜中的維生素C，就讓我們來看看...全文

冬季體寒，手腳冰冷是不是運動不夠？最關鍵的是確保每天做30分鐘以上的有氧運動，在運動前可以喝一袋牛奶或者索性把活動安排在晚餐後。確保每天一顆雞蛋和150g 瘦肉補充蛋白質和鐵，再從藥店買點...全文

台灣的咖啡市場越來越蓬勃，每天來上1到2杯咖啡已是家常便飯之事，但是大家對於咖啡都存在許多的健康疑慮，像是常喝咖啡會不會上癮？咖啡會不會導致心悸？今天好食課要破解的迷思，就是要一個一個破解...全文

坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關...全文

記憶力變差、健忘，就是大腦的思考能力暫時出現了障礙的現象。中醫在健忘的辯證上，認為因思慮過度所以勞傷心脾，而更年期多為心腎不交、心脾不守或因腎虛，而導致記憶力減退，乃因「腎主腦髓」。在治療...全文