熱騰騰的熱湯和料理在冬季最受歡迎，坊間小吃店、攤販常使用美耐皿容器承裝食物，不過美耐皿在高溫或受損而有刮痕時，可能會有三聚氰胺釋出的疑慮，台中市政府衛生局針對美耐皿容具執行抽查研究調查計畫...全文

公司的團購全年無休，從衣、包、鞋，到衛生紙、零食，幾乎每周都有新的團。這周的團是「科技泡綿」。「老大，這很讚耶！不用清潔劑，只要沖水，就可以把碗洗的乾乾淨淨，而且會自己分解、越用越小，不會...全文

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡，但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！ 別以為「病從口入」只有...全文

進入11月，說到冬天，最受歡迎的大概就是火鍋，不論是麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、羊肉爐，一想起來，真是讓人流口水啊！最近有一篇網路新聞滿有趣的：「蟹肉棒下鍋前，到底塑膠膜要不要去掉？」 這的確...全文

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）近年來，國內接連發生多起食安事件，包括香精麵包、假湯頭、餿水油等；民眾外食最怕花錢又傷身，以致紛紛自己煮，期許能吃得健康又安心。毒物專家強調，除了少吃加工食品...全文

諮詢／主婦聯盟環境保護基金會顧問 陳修玲、中國醫藥大學附設醫院毒物科暨毒藥物諮詢檢驗中心主任 洪東榮、台中光田綜合醫院小兒科主任 周宇光隨著世界工業化的進展，已經讓人類無法不接觸到有毒物質...全文

一、三聚氰胺就在你身邊！美耐皿大剖析之前爆發的毒奶粉事件，主角是三聚氰胺，但是此波風暴平息之後，你以為就可以逃脫三聚氰胺的毒害了嗎？三聚氰胺的英文叫做MELAM...全文

用神奇泡棉清潔碗盤，等於把三聚氰胺吃下肚菜瓜布是廚房必備的「清潔三寶」之一，尤其現在廠商還針對不同器具，開發不同用途的菜瓜布，無論鋼刷還是各式各樣的閃亮菜瓜布，甚至「一擦就除」的神奇泡棉，...全文

陳良宇曾是金車食品檢驗部門的奠基者之一，而由業界轉入學界後，依然持續關注食品安全議題，更以最嚴格的標準挑選食品、食材、餐具，以最安全的方式清洗、烹飪食材，捍衛自己與家人的健康；而外食時也極...全文