別小看一顆小小的堅果,其實是維持「心臟健康」護心的超級食物。但是,每一種堅果都很營養嗎?為什麼仍然有一些人仍對堅果敬而遠之,認為堅果熱量和脂肪含量高,如果當零食吃,容易攝取過量。大家常吃的...全文
常覺得記憶力不如從前嗎?覺得好像比之前更常忘東忘西—最近是不是常常有這樣的感覺呢?根據美國的健康新聞網站《My Health News Daily》,這裡要為各位讀者介紹幾種讓...全文
酪梨口感滑溜,散發類似胡桃與奶油的乳香味,被稱為「森林的奶油」,由於幾乎不含醣類與鈉,因此吃起來不甜也不鹹,一般人對於單獨食用接受度並不高,最常見的吃法是加牛奶、優酪乳或養樂多打成果汁,但...全文
花生湯圓、牛奶花生、小魚乾花生…,台灣人愛吃花生,從琳瑯滿目的花生製品,就能一窺端倪。事實上,花生不只好吃,還有相當高的健康價值。根據國外研究發現,每天只要吃15克花生,就能...全文
夏天到了,趕快把南瓜列入菜單吧!南瓜不但能吃,而且可玩、可賞,近年台灣各地積極研發不同型態、味道的南瓜品種,口感各是如何?煮湯好還是炸得好?告訴你怎麼吃最好喔! 100克熱量僅64大卡 味...全文
糖尿病患約逾9成屬於第二型糖尿病,調整飲食與規律運動,有助預防糖尿病發生。根據國外研究報導,有5種食物對於預防第二型糖尿病有效果,其中包括綠色蔬菜如菠菜、花椰菜、甘藍菜,以及咖啡、胡桃與優...全文
有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材~ 大蒜類:如洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌。十字花科蔬...全文
有許多人擔心肥胖,所以不敢碰任何油脂,其實這是錯誤觀念,因為人的身體需要油脂,否則運作會失衡。既然一定要吃油,有沒有可能吃了不會胖的油?只要選對了油,並用正確的方式烹調,就能吃得健康不發胖...全文