隨著台灣人飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的麵食取代。聯安診所資深營養師徐景宜指出，台灣人2019年10大慢性食物過敏原排行前2名分別是蛋白和蛋黃，位居第七的小麥在1...全文

過敏性疾病9成以上的患者，腸道都充滿毒素現在越來越多人為過敏性鼻炎、過敏性氣喘、過敏性結膜炎等過敏問題所苦。過敏性疾病增加的原因很多，其中之一就是進入...全文

林青霞在散文集著作中，分享她對人、情、物、事的細膩感受、在台灣故鄉的遊歷感觸，以及一篇篇動人的人物速寫。吳寶春就是其中一位，當林青霞數年前在台北宣傳新書時，偶然間嚐到了吳寶春的麵包，她知道...全文

精製穀物如白米飯、白麵包等不利健康，喜愛麵包又講究養生的人，因此將需求轉向多穀物麵包。隨著這股健康需求，國內的麵包種類選擇也愈來愈多。全穀物麵包、全麥麵包、酸種麵包……你分得清其中差異嗎？...全文

經常失眠、胸悶、胃痛、眩暈、全身都不舒服，就是找不出病因，小心可能是自律神經失調惹禍！自律神經為中樞神經系統的一部分，控制著身體所有的內臟器官， 所以，該神經出了問題，會導致一連串不適症狀...全文

24歲的孕婦，因為飲食偏差而導致早發性失智...媽媽忘了兒子是誰，把他當陌生人，讓兒子難過地掉眼淚...這些都是發生在劉博仁醫師診間的真實病例。「失智」是許多年長者懼怕的疾病，台灣目前已有...全文

加工品陷阱多，添加物會耗損營養素，加速老化！經常減肥的人一定都聽過，想吃零食就選蒟蒻干吧！因為廣告標榜它熱量低又高纖具有飽足感……。事實上，蒟蒻干可以做成這樣子，一定加了10項以上的添加物...全文

早餐是一天最重要的一餐，不過每天早上趕上班，為了方便及快速，麵包及早餐店早餐是很多人的早餐選擇。專家提醒，吃麵包容易餓又容易胖，早餐店最毒的是「油」。這二樣早餐都不理想。早餐店：最毒的是「...全文

現代人平時忙碌，早上大多因省時選擇吃麵包，但麵包店的暗黑秘密你都知道嗎？一名女網友在《Dcard》上分享在麵包店工作1年多來的經歷，並列出以下6個麵包店內恐怖的黑暗面。 1. 老鼠蟑螂螞蟻...全文

各式的饅頭、麵包，不僅滋味好吃，更是許多人早餐的第一首選。為了方便隨時取用，更有不少人習慣一次購買數天份保存。不過，想要維持麵包、饅頭的風味與口感，究竟該放在室溫下，還是冷藏保存才恰當呢？...全文