「蔥、薑、蒜」這樣保存》不只能快速上菜，還超新鮮！

蔥、薑、蒜這類辛香料若能先做處理、並做好保存，料理時就不用再費時處理，只要從冷凍庫拿出來，就能立刻使用，不管是煮湯煮麵、拌菜炒飯都相當方便，掌握對的處理法就能夠省時。【出處：收納Play No.41；撰文採訪／蕭歆儀；受訪&食譜設計、示範／收納達人楊賢英】

一、蔥的保存法

1.將一次買齊的蔥洗淨，然後分別切成蔥花、蔥段。

2.將蔥花確實鋪平，準備擺放下一層

3.擺放蔥段前，先鋪上乾淨塑膠袋分隔。

4.然後才放入切好的蔥段，同樣記得要鋪平。

5.最後蓋上保鮮盒密封保鮮，放入冷凍庫保存。