冬天睏神來擾　清熱補氣吃蔘有學問

每天睡超過8小時，上班上課還是覺得好累喔！冬季天氣冷颼颼，許多人久坐懶得動，容易氣血循環不良，感覺疲勞、精神懶洋洋、昏昏欲睡。養生料理專家建議，打擊冬日瞌睡蟲的秘訣在於「補氣」，每天來杯不挑體質的優質花旗蔘茶，或是用花旗蔘入菜，都是不錯的提神保健方法。

上班族久坐懶得動，容易氣血循環不良，感覺疲勞、精神懶洋洋。

許多人冬天特別容易感覺疲倦、精神不濟，這是因為天冷氣血循環變差、身體產生的熱能減少和大腦缺氧所致。雖然國人為了禦寒防病，習慣採取油脂厚實的進補方式，但若精神差又吃太油，胃腸消化時間拖更久，加重體內缺氧現象，導致氣血不暢、疲勞、怕冷等不適症狀更明顯。

拒當冬季懶蟲！人蔘補氣分紅白

冬天進補是國人的習慣，關鍵是要「補對」！冬季進補應掌握「清爽」和「補氣」的原則。「清爽」是指減少油脂和脂肪；「補氣」是指增加血液中含氧量，氧氣可隨全身性氣血循環，幫助大腦提振精神，也能改善手腳冰冷和有氣無力的體弱症狀。

常見的補氣食材有花旗蔘、黨蔘、黑芝麻、黑豆、黃耆等，其中花旗蔘、黨蔘中的人蔘皂苷活性成分，傳統中醫認為有滋補養生、提振精力的作用，西方研究也證實可使腦血流量充足供應。