瘦體素不足吃更多！原因出在沒睡飽
兒童睡眠不足，造成十年後的肥胖問題！？
日本國立富山大學的研究團隊、比較了3歲兒童的睡眠時間，統計睡眠時間達10小時以上與低於10小時的受測者，10年後各自形成肥胖的機率。兒童需要的睡眠時間比大人長，通常是10至12小時。結果發現睡眠時間9至10小時的兒童，形成肥胖的機率是1.2倍；低於9小時者則是1.6倍，顯示睡眠不足會提高肥胖的機率。
也就是說，若睡眠時間低於10小時，表示睡眠時間不夠，這樣的小朋友形成肥胖的機率相對較高。因此，睡眠不足也被視為肥胖的原因之一。
睡少一點，就會造成肥胖的三大要素
那麼，為什麼睡眠不足會導致肥胖呢？我們可以先來看看身體的機制變化。人一旦睡眠不足，運動量便會降低，能量的消耗量也隨之下降。這麼一來，多餘的熱量會轉變為脂肪囤積體內、形成肥胖。這就是其中一項機制。
甚至，最近又發現另一項機制：睡眠不足與肥胖的關係，是因為受瘦體素（Leptin，又譯瘦素）與飢餓素（Ghrelin，又譯飢餓肽）這兩種荷爾蒙變化影響。
簡單來說，瘦體素會抑制食慾，飢餓素會促進食慾。兩大荷爾蒙以彼此互補的合作關係，來控制食慾。在某個實驗研究中，便以這兩種荷爾蒙與睡眠時間長短的關係進行調查。
觀察一天睡10小時與一天睡4小時，兩者的血液中荷爾蒙的濃度變化。結果發現，4小時睡眠與10小時睡眠相比，前者血中的瘦體素濃度低於後者18％。另一方面，血中的飢餓素濃度則上升28％。
也就是說，一旦睡眠不足，抑制食慾的瘦體素分泌會減少，促進食慾的飢餓素分泌會增加。由於瘦體素與飢餓素分泌失衡，這時候就算攝取平常（有充分睡眠、精神充沛）就覺得飽足的食量，仍會覺得不夠，於是會吃下更多食物。
這就是睡眠不足會導致飲食過量、造成肥胖的身體機制。再來，瘦體素有促進代謝的作用。如果代謝變好、熱量消耗增加，自然不容易變胖。
然而，因為睡眠不足使得血中的瘦體素濃度下降，代謝率自然跟著降低。由此看來，由於睡眠不足而產生能量消耗減少、飲食過量、代謝下降等三重打擊，因而導致肥胖。
本文出自商周出版《睡不著、睡不好，絕對有救！》
