洋蔥超強殺菌力　營養師這樣挑

洋蔥健康養生，吃洋蔥好處多多，尤其是現代人多為外食族，更需要從日常飲食當中補充營養，洋蔥裡含有多種營養素，可以幫助體內殺菌，還可以降三高、抗氧化、抗癌，而且幾乎不含脂肪，是非常好的根莖類蔬菜，到底要怎麼挑選呢？這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選洋蔥的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！

洋蔥如何挑選小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「洋蔥」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選洋蔥】

1.圓形的，外皮光澤亮麗。

2.頂部堅硬扎實，壓下去軟軟代表已腐爛。