降血脂金牌良藥！吳明珠：飯後喝山楂冬瓜湯

冬天是心血管疾病的好發季節，尤其是冷氣團來襲，氣溫驟降，更容易引發中風或血管阻塞。中醫師建議，山楂含有豐富的機酸與維生素C，能調降血脂，以及三酸甘油脂，可以幫助維持血管彈性，預防心血管疾病，是寒冬降血脂金牌良藥。

山楂有助降低血壓、促進膽固醇排泄

女中醫師吳明珠指出，山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄，以及降低血脂的防病養生作用。

山楂因含有脂肪酸，可促進脂肪消化；另含有多種有機酸、維生素C，可促進蛋白的消化吸收，同時本身的酸味還可以刺激味覺、增進食慾、調節胃腸功能、降低厭食症風險。

山楂防流感　配荷葉助減重

中醫師吳明珠強調，冬季是流感的高發期，多吃些山楂是最簡單易行的增強人體抵抗力的方法。因為山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力。

對於肥胖族群，建議可選擇山楂搭配荷葉入茶飲，因為2者搭配有助消化、減肥作用；因為山楂有降血脂、降血壓，擴張血管效果，而荷葉則是具有清熱解暑、除濕祛瘀、利尿通便的作用，還能有效增加飽足感，阻止脂肪吸收。

冬季養生減重　補氣去寒代謝飲

材料：黃耆3錢 山楂3錢 何首烏2錢 生薑3錢 水1000CC

做法：將中藥沖淨一起放入鍋中加水1000ml煮沸後轉中小火煎煮10至15分鐘放溫喝。