終結「過年病」！春節變胖血變油，做對3件事，甩肉清腸健康一整年

年假快結束，上班族、企業主管們快調整心情，想要工作拚勁十足，也要先拚健康滿點吧！

衛福部國健署調查，過年有超過三成的民眾變胖，平均發胖1.7公斤，其中男性發胖的公斤數（1.9公斤）較女性（1.6公斤）多，主要因為如佛跳牆、米糕、豬蹄、八寶飯等年菜不但熱量高還偏油鹹甜，放縱飲食的結果，就是脂肪跟著來。

北投健康管理醫院院長蔡清標表示，肥胖可以說是三高最大禍源，大部分三高患者體型都屬肥胖，腰圍過粗，以致血糖及膽固醇偏高，是導致心肌梗塞的重要危險因子，想要健康開工，先量體重跟血壓，留意身體的小變化。

健康第一事：量體重血壓，注意心血管問題

過去門診經驗更顯示，高血壓族群容易在春節期間自動放假，忘了量血壓，已服藥患者也常常跟著年假停止用藥，在此呼籲高血壓藥切勿隨便停止服用，不規則服藥或自行停藥會引起血壓突然反彈與變動，血管突然膨脹收縮，往往更容易造成潛在的心血管風險。

醫師提醒，有些脂肪藏在肝臟內，形成「肝包油」的脂肪肝，這是吃太好導致過剩的熱量轉移到身體一些器官儲存，患有肝炎的民眾，更要小心，除了減重還要少酒，避免脂肪肝。

健康第二事：均衡飲食，留心腸胃鬧脾氣

「腸道清一清，身體自然輕」，蔡清標指出，腸道是人體進行消化食物與吸收營養的地方，關係著身體營養狀態的好壞，以及廢物能不能有效的排除；腸道也是最大的免疫器官，會分泌大量的發炎物質，直接影響免疫系統，為了避免腸胃開工後鬧脾氣，就得提醒自己開始恢復均衡飲食，進行腸胃大掃除。

年後腸胃科門診常見便秘、脹氣患者，當肚子脹氣時請務必注意最近排便習慣、排便形狀有沒有改變？本身就有腸胃不適問題的上班族，例如胃炎、胃潰瘍、更要注意飲食不正常，容易誘發胃炎發作、胃潰瘍復發而影響開工。

健康第三事：早睡早起，運動減緩收假壓力

長假放鬆，收假緊張，數據顯示，六成以上上班族年後有悶、昏、累等生理反應，由於年後有人換新跑道或轉換部門，會對陌生環境焦慮，職業媽媽則擔心重回蠟燭兩頭燒的生活模式出現失眠，這時建專家議愈接近開工，就要趕緊恢復正常作息，早睡早起，靜坐、居家運動15分鐘，都是調整自律神經很好的做法。

營養篇》甩油五招，拒當腹翁腹婆

每到過年時節，餐餐不免大魚大肉，不知不覺就吃了過多熱量，脫下厚重衣服後，才發現身上多了不少肉，此時就該好好檢視一下，到底是哪些隱藏熱量讓我們一個年節就變重變胖油膩膩！

一、湯品：麻油雞湯是寒冬中傳統的進補食物，但是麻油雞湯的料理方式，一定要加入大量麻油與米酒烹煮，口感香氣才好，如此一來相對於只用清水燉煮的綜合菇菇雞湯，就高出很多熱量了！

二、烹調方式：其實食物本身熱量不高，經過過度加工與烹調，熱量可以上升好幾倍，所以經常外食的老外族，可要好好小心烹調帶來的隱藏熱量，例如：可用低油量的蒸、燙、涮替代高油量的酥炸、三杯、糖醋。

三、年節零食：常見零食有堅果、麻粩、牛肉乾、蜜餞、魷魚絲等加工食物，好吃又順口，一不克制就可能吃過量，體重也就直線上升。

建議盡量用水果或無糖飲料替代高熱量零食，可先在心中設下零食的限制攝取量或替代食物，以免落入肥胖深淵。

經過了年節，回崗位上班時，若想要甩去身上的油脂，必須遵從以下五步驟，讓身材回復窈窕與健康：

一、先戒零食與點心：想吃零食甜點時以新鮮水果作取代，一餐水果建議一個拳頭大。

二、白開水是最好的飲料：每天建議喝2000cc白開水，若是不習慣沒有味道白開水可從檸檬水、無糖茶、黑咖啡開始改變，盡量不喝含糖飲料。

三、每餐蔬菜熟食量二碟：用餐前先吃蔬菜二碟再吃其他餐點，並且細嚼慢嚥才會有飽足感，因為吃快就容易吃多。

四、早餐一定吃：早上一起床身體能量需要被啟動，早餐攝取很重要。

五、養成運動習慣：現在人多吃少動，建議每周運動五次，每次運動至少30分鐘，沒有運動習慣的人，可以從10分鐘開始，再慢慢增加至30分鐘，不一定要到健身房運動，先從在家看電視坐著吃東西，改成站著踏步或墊腳輕跳，都算是簡單運動。

身心篇》收心操預備起，擺脫收假症候群

無論大人或小孩，放長假後，開工跟開學都會有些難以適應的症狀，但上班族看產業別，嚴重者會出現開工上班心情焦慮，下班對工作放不下，想放鬆卻常常擔心一大堆事情、整天坐立難安、容易疲倦、專注力低、腦袋常一片空白，職業婦女還因家庭工作兩頭忙、愛亂發脾氣，這些其實都是自律神經失衡惹的禍。

自律神經分為交感神經與副交感神經，交感神經是促進性的，通常應付危機受腎上腺刺激就更發達，會心跳加快、血壓升高，而副交感神經是抑制性的，主要是來協調交感神經讓心跳減慢心情平順。

自律神經若失調，臨床症狀的表現是看這兩者誰強誰弱，如果是交感神經過強，就會出現焦慮緊繃、心跳很快、血壓升高，此時宜做腹式呼吸，學習放鬆，可從事太極拳等較為緩和的運動，避免熬夜，薰衣草的香氣也有助緩和。如果是副交感太強，則覺得疲憊懶散、體力下降。宜多快走或慢跑運動，多接近大自然，均衡飲食，保持平穩的情緒。

自律神經強弱在動物上的表現也有科學根據，根據研究，鶴、龜這種長壽動物，副交感神經非常的發達；到處四竄的老鼠則是交感神經非常發達，交感神經偏高的動物，就比較神經質，生命周期也較短。

交感神經強的人，經過年假的徹底放鬆，收心操有其必要，因為休假時，我們身體多半交由代表放鬆的副交感神經值班，人是放鬆而懶散的，隨著假期即將結束，這種緊張兮兮的人突然要從副交感神經轉交給交感神經，當然一時無法適應，這時候，透過運動，是最好的年假收心操，因為運動是提振交感神經最有用的方式。

副交感神經強的人，在年假更慵懶了，如何收假振奮自己呢？除了運動之外，還可以搭配更積極閱讀、一一列出工作清單(To do List)，加強正面思考，讓自己透過整頓整理加速生活步調快速步入正軌。