一天這樣吃，抵過連續3天上健身房！冠軍教練5秘訣：讓你不只是瘦，而且不復胖

一、設定目標體重，然後常常量 

我們都有一心想維持的基本體重。然而，最重要的是，我們必須為自己制定不可妥協的底線，說什麼都不能超過的體重數字。你必須和自己達成共識，為自己訂出獨有的警示線，一旦體重超出自己的健康範圍，就要有所警覺。制定底線的目的在於讓你留心自己的體重變化，不要讓多出的3公斤體重輕易提高為5公斤、10公斤，無止盡地攀升下去。 

節慶、度假，甚至只是幾個月埋首於公事，都可能讓你的體重有所變化。我舉自己為例。我的體重是65公斤，不過我的「底線」是68公斤。 

假如我站上體重計，發現數字為67以上，我就知道在飲食上該有所節制了，也必須重拾早上運動的習慣。以你的情況而言，這表示你得重新回到量身訂做的飲食計畫。畢竟這是你自己的人生，倘若你需要我，容我充幾句，研究證實，隨時追蹤體重計上的數字，確實有助於讓你維持理想體重。知名的美國國家體重控制登記中心發表了數篇研究，針對成功減重並持續維持體重的人蒐集資訊，發現「能維持體重的人」經常量體重，因此能持續保持目標體重。

站上體重計用不著什麼專業技巧。經常量體重有助於長期維持理想體重，因此務必經常量體重，讓自己固守底線。 

Jen Widerstrom（美國NBC實境節目《減肥達人》冠軍教練）

二、與身體對話 

你的身體自始至終都在與你對話，你很可能對此渾然不知。疼痛、不舒服、體力變化，在在都是身體試圖提供給你的資訊。因此，倘若你希望聽到身體與你的對話，你會聽到什麼呢？我們的遺傳基因和個人感受各自不同，對話自然因人而異，不過，我還是可以舉出一例： 

「很好，珍，假如妳想這麼做的話，妳大可繼續忽視我的需求。不過，我會讓妳的眼睛開始水腫，整天昏昏欲睡，還會感到頭隱隱作痛⋯ .除非妳今天多給我一些水喝。」 

我的身體透過生理警訊和不適，試著提醒我今天水喝得不夠多。這個例子十分簡單，不過，想到你的身體何等聰明，確實令人感到十分驚奇。我們的身體不僅全年無休，還比我們更了解自己。身體很清楚，喝水不光只是解渴用，還能提供身體充足水分，滋潤器官，有助於讓肌膚變得緊實（包括眼周），並維持新陳代謝。

身體給我們的另一個清楚訊息則與飲食相關。假如你攝取的熱量不足，就會感到虛弱無力；吃得太多，也同樣會覺得不舒服。運動同理可證。倘若你的運動量充足，就會感到活力充沛、心情愉快，思路亦會更為清晰。 

另一個重點在於，你也必須清楚什麼食物能讓身體最容易消化。舉例而言，用餐完後，不妨向自己提出以下兩個問題： 

1. 你會感到飽脹、昏昏欲睡嗎？
2. 即使用餐完超過三小時，你依然沒有胃口嗎？ 

如果你的答案皆為「是」，對我而言便是一項警訊，透露出你方才吃下肚的某些食物並不適合你的身體，因此現在消化有些困難，你應該選擇其他種類的餐點。另一方面，假如你感到活力十足、思緒清明，用餐完幾個小時就感到飢餓，那表示你的消化正常，你懂得選擇適合自己的正確飲食。 

我之所以會開始思考這一切，都是起因於五年前一碗簡單的米飯。