用喝的就能減肥？　營養師這樣說

(健康醫療網／記者吳珮均報導)

瘦身減重ㄧ直以來都是廣大女性關注的話題，日前網路瘋傳ㄧ則「優酪乳減重法」，只要喝1個月就可達瘦身3公斤的訊息，讓不少人蠢蠢欲動。為了窈窕身形，不少人便把優酪乳當成水喝，將其視為甩肉利器，但真有其功效嗎？

優酪乳益處多　減重效果因人而異

李婉萍營養師表示，優酪乳是以牛奶發酵成的乳製品，富含蛋白質、維生素B、鈣以及益生菌，其中蛋白質可調節免疫系統，鈣質能夠幫助神經穩定，避免暴食，而益生菌則可以促進腸胃蠕動及消化。

李婉萍營養師說，以ㄧ瓶200ml的優酪乳為例，其熱量約100大卡左右，若是想用優酪乳減重，以其取代一頓正餐較可行，但若不改變飲食習慣，三餐都喝優酪乳，效果也相當有限。

優酪乳搭配膳食纖維　飽足感增、腸胃蠕動效果更加倍

李婉萍營養師也提到，優酪乳對人體的益處雖然多，但若是把優酪乳當成水喝，很可能本末倒置，因其缺乏營養素，恐瘦身不成反而胖ㄧ大圈，同時也容易使蛋白質、磷過高，對腎臟造成極大負擔；對於健康的人來說，每天飲用500ml左右的量就足夠了。

此外，在優酪乳裡頭加入富含膳食纖維的蔬果，不僅能增加飽足感，更能促進腸胃蠕動，這也是相當不錯的做法，但也別因為這樣，就加入過量的食物，以免使減重效果大打折扣。

無加糖、低脂、原味　哪種優酪乳較佳？

李婉萍營養師說明，因為牛奶有乳糖，所以還是會有熱量，而市售無加糖的優酪乳，則可能含有較高的脂肪，端看減重者在乎的是什麼，現在產品資訊都相當透明，消費者可以依照產品成分標示，挑選適合自身的優酪乳，但切記要避免過量攝取。