甩脂肪肝吃這3大類食物！自製山楂薏米粥「養肝去脂」

別小看脂肪肝危害！根據調查，國人每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝；若未妥善控制、治療，恐演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅健康！想要擺脫惱人脂肪肝該怎麼做？專家表示，適度改變不當飲食習慣、自製山楂薏米粥適量食用，就是不錯的自我保養方式！

別小看脂肪肝！肝臟長期慢性發炎，易增罹癌風險

因暴食、喝酒、不愛運動、飲食不規律等不良生活習慣，如今患脂肪肝的人越來越多，且胖人尤為多見！雖然脂肪肝可經藥物治療或節食、運動等措施而自行緩解。但值得注意的是，若輕忽脂肪肝問題、拖延不治，長期下來恐增加肝臟發炎機會；嚴重甚至可能使慢性肝炎上身，讓罹患肝硬化、肝癌風險大幅提升，應小心重視。

脂肪肝又稱「肥氣病」　想改善先維持均衡飲食

有中國國醫大師之稱的路志正教授，在其著作《養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病》一書中提到，中醫認為，脂肪肝屬於積證的一種。正如《黃帝內經》中所說「肝之積，曰肥氣」，故也稱之為「肥氣病」，將之視為體內肥脂之氣過多、蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏泄不利等一系列病症。

因此，臨床上預防脂肪肝，在飲食方面，多會建議民眾以植物性食物為主、動物性食物為輔，能量來源以糧食為主的原則來調理。尤其要要注意飲食習慣，包括：一日三餐定時定量、早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽；以及避免飲食過量、吃零食、吃宵夜等不良習慣。