處暑意思是什麼？吃什麼好？處暑習俗、禁忌與養生重點整理
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「處」含有躲藏、終止的意思，處暑即表示暑氣將退伏而潛處。這時候三伏天氣已過或接近尾聲，秋天漸近。
處暑又稱為「出暑」，大部份的時間點為每年8月22日～24日間，太陽黃經約在150°，今（2025）年處暑日期為8月23日。處暑是秋季的第二個節氣，但其炎熱程度不亞於夏季，因此俗語有「秋老虎」的說法。處暑意思是什麼？飲食要吃什麼？從處暑習俗、禁忌到養生重點，一次告訴你。
處暑意思是什麼？表示暑氣即將退去
處暑的「處」有躲藏、終止之意，象徵炎熱的暑氣逐漸退去、潛伏不現，因此「處暑」意指暑氣即將結束，天氣也開始轉涼。此時節正值三伏天的尾聲，秋意漸漸浮現，日夜溫差擴大，早晚變得涼爽。不過白天中午時分仍可感受到炙熱陽光，這種氣候特徵也被稱為「秋老虎」，因此雖已入秋，仍不可掉以輕心。
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處暑習俗：吃鴨肉、祭拜灶神
1. 作七月半
農業部指出，處暑以後民間會有慶讚中元的民俗活動，俗稱「作七月半」，從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施。普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放水燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。
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2. 吃鴨肉
「處暑」就是暑氣到此打住意思，通常民間在這一天都會有「吃鴨子」的習俗，因為鴨肉有滋潤的功效，而且因為鴨肉性涼，因此可以去暑氣，避免上火。
3. 拜灶神
命理專家柯柏成說明，處暑代表了萬物成熟的收穫季節，因此古人在此時都會祭天祭地祭灶神，感謝天地給自己的糧食，同時感謝灶神給自己福分，有拜灶神的朋友可別年底才拜，這個節氣就可以拜，拜灶神很簡單，拿三碗米放在廚房的灶台上，在灶台的任何位置都可以放，每個碗裡面插三支香，就對著廚房的灶拜三拜就可以。
4. 放河燈
處暑放河燈是處暑時節的傳統習俗，沿海地區有放河燈的民俗活動，在底座上放燈盞或蠟燭，放在江河湖海之中，任其漂泛，祈保平安。
5. 開漁節
處暑節氣之時正是漁業捕撈旺季，不少沿海地區會在此時舉行各種各樣的慶祝活動，以歡送漁船出海，感恩自然饋贈。
處暑禁忌注意！這樣做恐沖到床母
處暑適逢鬼月，命理專家小孟老師以下分析處暑的6大禁忌，提醒大家特別注意：
- 室內冷氣不宜開太強：室內冷氣不宜開太冷，因為室內開太冷室外太熱，容易溫差變化大導致頭暈發生。
- 忌安床：處暑天氣日熱夜涼，氣溫不定，隨意搬動床，容易引起睡眠品質較差，或沖到床母。
- 禁去空曠地：處暑通常是在鬼月，因此很多好兄弟仍然會在戶外遊盪，因此小孟老師提醒勿去空曠地。
- 禁海邊戲水：處暑天氣午後易有陣雨，因此古人在處暑看見天氣轉陰，都會避免到海邊戲水，以防潮水較大。
- 沖屬羊與老鼠：諺語說，處暑會曬死老鼠。主要是說處暑天氣炎熱容易曬死老鼠，加上農民曆又沖洋。因此屬鼠與屬羊外出要留意，以免摔倒跌倒身體不適。
- 洗澡禁關窗：處暑洗澡一定要開窗，若要泡澡的人水溫不宜太高，以免室內氣溫太高呼吸不順暢，引發暈眩那就不好了。
處暑吃什麼好？3大養生重點一次看
處暑飲食宜甘淡
處暑屬於早秋時節，飲食應以甘淡、甘平為主，多食當季水果蔬菜，少食辛辣、煎炸或燒烤類食物，同時也還不建議過於溫補。扶原中醫診所陸孝宸醫師建議以下飲食清單：
- 處暑宜多吃：番茄、茄子、馬鈴薯、梨。
- 處暑宜避免：辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒。
處暑茶飲推薦
另外陸孝宸醫師也推薦兩款處暑茶飲，有助於養陰清肺熱、舒緩腸胃的溼熱不適：
麥冬滋陰茶
- 配方：北沙參10克 + 麥門冬10克 + 百合15克 + 冰糖適量
- 煮法：將上三味加入800cc的水煮沸，後再以小火慢煮15分鐘，放涼後服用。
- 功用：養陰清肺熱、潤喉、減緩乾咳及喉部不適感添加：若喉部不適感較重或稍有熱刺感可加金銀花10克或薄荷10克
香薷祛濕飲
- 配方：香薷10克 + 厚朴5克 + 扁豆5克 + 白朮 5克 +冰糖適量
- 煮法：以上四味加入500cc的水小火煮20分鐘，放涼後服用。
- 功用：針對腸胃濕熱不適、嘔吐感有良效
處暑宜早睡早起
陸孝宸醫師建議，處暑時節開始要比夏季提早一小時上床睡覺，改掉夏季晚睡的壞習慣，早睡可順應陽氣之收斂，早起可使肺氣得以舒展，幫助身體調整氣機，以防暑氣累積。
處暑易秋乏
處暑正處於由熱轉涼的交替時期，人體進入一個週期性的調整階段，身體會有懶洋洋的疲乏感，俗稱「秋乏」。在中醫學來說，秋乏是為了彌補盛夏暑氣帶來人體損耗的反應，是體內自我恢復陰陽平衡的過渡性的現象。
處暑穴道按哪裡？中醫推薦2穴道
在暑氣濕氣交雜的氣候，容易引起腸胃、呼吸道的不適，扶原中醫診所以下介紹處暑2款穴道，平時多多按摩，有助養生保健：
處暑穴道推薦：手三里穴
- 位置：彎起手臂時手肘出現皺褶的地方，往手腕方向大約三指幅，位在手臂骨頭的邊緣。
- 主治：腹痛、腹瀉、齒痛
- 說明：暑氣濕氣交雜的處暑十分容易影響到腸胃，多按手陽明大腸經的手三里穴能幫助調整腸胃。
處暑穴道推薦：迎香穴
- 位置：鼻翼外緣中點旁，當鼻唇溝中間。
- 主治：鼻塞、鼻鼽、口面不適
- 說明：同樣是手陽明大腸經的迎香穴也是十分適合處暑調整氣機的穴道，尤其對於頭面部的不適特別適用。
處暑開運怎麼做？喝太陽水發大財
小孟老師說明，處暑想要開財運的人，建議可以找一張紅紙，剪2個圓圈代表雙太陽，再貼在杯子外圍再喝水，就能吸收到太陽能量，發財發到爆，在處暑當日何時喝都可以，每個時段都能發大財。
※民俗信仰，僅供參考，請勿過度迷信。
※民俗信仰，僅供參考，請勿過度迷信。
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責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣
