減重總失敗、體重反覆上上下下？可能是代謝在拖累你！

別再只看體重！內臟脂肪才是真正該擔心的「肥」

根據國健署調查，台灣40歲以上男性中，有超過4成是外表正常但卻有內臟脂肪過高的問題。即使體重與BMI落在正常範圍，也可能內臟脂肪超標卻渾然不覺，稱之為「隱形肥胖」。這些堆積在器官周圍的脂肪，可能會造成慢性發炎、血糖失控、甚至影響肝腎功能，成為健康的破口。

你中了幾項？簡易指標檢查你的代謝危機

臺北醫學大學附設醫院體重管理中心王偉副院長指出，我們熟悉的肚子、大腿的贅肉屬於皮下脂肪，雖然看得見，但相對對健康風險較低。而內臟脂肪就像「菜市場看得到的網膜脂肪」包覆在器官上，例如肝臟、胰臟、腸道甚至心臟周圍，內臟脂肪過多時不僅會壓迫器官，還會釋放發炎物質，進一步破壞血管內皮，導致血管狹窄，提升高血壓、糖尿病、脂肪肝風險。

特別是「蘋果型肥胖」族群，四肢纖細但肚子圓凸，更是高風險群。這類人往往外表看不出異狀，實際上身體內部早已開始出現代謝異常。

如何初步判斷內臟脂肪是否過多？最簡單的就是量腰圍：

* 男性 > 90 公分
* 女性 > 80 公分

此外，若有脂肪肝、三高（高血壓、高血糖、高血脂）、糖化血色素偏高等現象，也可能是內臟脂肪囤積超標跡象。

突破卡關期！三大生活調整助你啟動代謝引擎

想要對抗內臟脂肪，不能只靠體重控制，而是要「提升整體代謝力」。副院長提醒，許多年輕女性採取節食式減重，看似瘦了幾公斤，實際流失的是肌肉與水分，一旦恢復飲食，「肌肉不會回來，胖回來的卻是脂肪」，長期反覆操作，反而讓體脂率越來越高。

真正有效的方法，是讓身體在日常生活中能夠持續有效消耗能量，減少脂肪囤積。從生活面來看，提升代謝可從三個方向著手：

1. 規律飲食：三餐均衡，改掉暴飲暴食，攝取均衡營養，避免製造飢餓感。
2. 穩定動起來：每週最好5天，60分鐘以上的中強度運動，有助於促進脂肪代謝、維持肌肉量。
3. 腸道管理：良好的腸道菌相有助於維持體內代謝機能，減少脂肪囤積風險。

除了飲食與運動，從腸道健康開始調整也是提升代謝的重要一步。營養師陳品媛補充，腸道環境穩定與否會影響整體代謝效率，近年受到關注的後生元，是益生菌的代謝產物、菌體片段，或經過熱去活的益生菌，因為不具活性，不會受胃酸破壞而影響功效，穩定性更高。

部分特定後生元菌株也被研究指出，能在調節腸道環境的同時，幫助代謝機能。例如代謝型菌株CECT8145，在後生元狀態下，經人體實證可以幫助提升既有脂肪分解效率、減少新的脂肪囤積。陳營養師指出，根據臨床結果，平均可減少7平方公分的內臟脂肪，約一枚50元硬幣的面積，縮小腰圍約0.7吋，相當於褲頭少一格。

輕鬆管理體重，就靠這些「營養密碼」

在日常飲食中適度補充某些特定天然成分，也有助於從不同角度幫助身體少吸收、多消耗，陳營養師提供三種輔助方法，可依照個人飲食習慣與需求適度搭配：

1.運動前加速燃脂：
來自義大利的摩洛紅橙，被譽為「紅寶石級水果」，其中的紅橙多酚富含花青素與多種類黃酮植化素，能促進脂肪分解、加速熱量燃燒。運動前補充，可提升運動燃脂效果，幫助身形更緊實。

2.控醣降熱量穩血糖：
餐餐都有飯、麵，是很多人日常難以避免的碳水來源。若一時無法減量，建議可在飯前補充來自腰豆(白腎豆)與黃豆中萃取出的天然抑醣成分，能抑制澱粉酶與雙醣活性、減少醣類吸收，控制血糖波動與脂肪合成，特別適合主食攝取量偏高或甜食主義者。

3.阻油不囤脂助代謝：
外食常見炸物、酥皮點心等高油飲食，讓油脂不知不覺超標。綠茶中的兒茶素具阻斷油脂吸收作用，但因水溶性易流失，吸收效果有限。結合卵磷脂形成的綠茶多酚磷脂複合物，可有效提升吸收率，持續使用不只能控制油脂吸收，更有助促進代謝，降低脂肪囤積風險。

設立長期目標，穩健減脂不復胖

對抗脂肪，不應只是追求體重下降的數字，更該從「改善代謝力」的根本出發。副院長提醒，千萬不要設下短期內暴瘦的目標，而應以「一年瘦6到12公斤」的穩健步調為原則。不但能有效減脂、避免流失肌肉，還能持之以恆、減少復胖風險。

至於設定減重目標時，建議以「目前體重的5%到10%」為方向。例如體重80公斤的人，若能減重4到8公斤，就可能明顯改善脂肪肝與代謝指標。對於BMI超過30的肥胖者，則可設定10%到15%的減重幅度。再透過專業醫療諮詢與適當的營養補充，重啟代謝、調整生活型態，找回真正的健康與自信。