──【大統「油」問題?】專題

中鏢!五木拉麵摻銅葉綠素已下架

現行法規規定,銅葉綠素不得添加於油品或麵品中。
現行法規規定,銅葉綠素不得添加於油品或麵品中。

佳格製作菠菜片 合法使用銅葉綠素鈉

至於原料同樣來自金鎬的佳格食品,桃園縣政府衛生局昨6日晚上9時展開突擊稽查,結果顯示,金鎬於報關時,誤將銅葉綠素鈉(水溶性)申報為銅葉綠素(脂溶性),而佳格使用銅葉綠素鈉為可允許的食品添加物,製作菠菜片等半成品,並無使用於油品的製作,無違規事項。

佳格食品生產的菠菜片是半成品,碾碎後被加入嬰兒麥精等成品中。

銅葉綠素≠銅葉綠素鈉 使用範圍不同

食藥署表示,銅葉綠素及銅葉綠素鈉均為我國及國際規範所准許使用之食品添加物。依〈食品添加物使用範圍及限量暨規格標準〉規定,銅葉綠素得添加於口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品;銅葉綠素鈉則可用於乾海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品,均訂有使用限量規定。

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