健身族瘋吃乳清蛋白 3大補充秘訣要注意

秘訣2/補充時機

尤偉銘營養師建議,補充乳清蛋白有2大時機:「早餐」和「運動前後」!這是因為依照國人飲食習慣,要吃到足量蛋白質的機會不高,因此可適度透過營養補充品補充。

運動前後補充乳清蛋白,有助修復運動受損的肌肉組織,特別是對於進行籃球、羽球、游泳、慢跑等高強度運動超過30分鐘的人,在運動後1小時內補充,可以提升吸收率和修補受損肌肉組織的效果。需注意的是,雖然運動前補充乳清蛋白也有增肌減重的作用,但是,乳清蛋白是需要經過一段時間來消化的蛋白質,容易消化不良的人應視情況減量補充。

秘訣3/注意體質

乳清蛋白也是一種蛋白質,過量食用除了有熱量的隱憂(每1公克蛋白質約4大卡),也可能加重肝腎臟疾病患者的病情,此外,少數人對於乳清蛋白會有腸胃不適問題,特別是脹氣與腹瀉,因此,建議民眾使用前要先了解自身的身體狀況,或是諮詢營養師,討論合適的使用方式、份量及補充時間點。

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