實用小撇步！用這種粉「洗蚵仔」不會弄破，3步驟就超乾淨 台灣好食材 About 撰文者文／Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《我的理想廚房！日常廚事生活與不失敗烹調》 2016-06-27瀏覽數：25724 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。 一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 【Fooding台灣好食材】官方網站 http://www.fooding.com.tw/ 蚵仔海味十足，簡單調味就好吃，但是料理前的清洗，卻讓許多人很頭痛，其實只要三個步驟，就能把蚵仔洗得乾淨，卻又不會弄破喔！ 1.在蚵仔表面撒上太白粉或麵粉，輕輕地拌勻。 photos放大顯示 2.用一個網篩裝蚵仔，於清水下沖洗，邊搖晃網子。 photos放大顯示 3.讓蚵仔彼此摩擦，沖洗到沒有麵粉和黏液為止，如此可避免蚵仔破掉。 photos放大顯示 延伸閱讀：營養師食譜》鮮蚵雞湯養氣粥 專欄簡介_台灣好食材 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 【Fooding台灣好食材】官方網站 http://www.fooding.com.tw/ 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 雞湯 麵粉 蚵仔 黏液 鮮蚵 評分： 1 2 3 4 5 (0) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 延伸閱讀 廚房鍋具這樣洗 事半功倍又乾淨 只用清水洗「果汁機」是不夠的！不想果汁變細菌水，2個清洗方法快學起來 鍋底焦垢、茶垢、水垢....難去的髒污，用這3樣「天然去污劑」乾淨又好用！ 蛋殼、咖啡渣別急著丟！這樣做KO茶垢、油膩餐盤 洗完碗，盤子上還是殘留海鮮腥味？學起來！加一種調味料就能洗掉 熱門推薦 這59歲！？「全日本最美麗的歐巴桑」黑木瞳的逆齡關鍵竟是：卸妝後不做這件事... 誰才有資格決定生死》親弟腦中風 兄阻醫開刀：我養不起他 「你的家人其實不是我的家人」從沒叫過公婆「爸媽」！丁寧：劃好界線，就不會有婆媳問題 身為醫師，卻救不回自己爸爸...癌末父親臨終前教醫師田知學，最珍貴的一堂生死課 為何年紀愈大，愈要交「酒肉朋友」？丁菱娟教你：最適合熟齡的「無負擔交友法」 40歲後，少爬樓梯！第一名骨科良醫教你「保骨3秘訣」，讓膝蓋用到100歲 今日最新 「頭痛」按太陽穴？錯了！其實你該按的是手！醫師教你找「關鍵按點」改善8成疼痛 萬秀洗衣店、銀髮夫妻bonpon超夯！爺奶和父母意外爆紅，初衷是一場親情的複習題 「鈔票檢查法」5秒測老花！想改善老花和近視，快試試「眼睛回春術」一天只要5分鐘，日本眼科醫師教你這樣做贊助 腎臟出問題，在家「自己按摩穴道」就可改善！腎臟科醫師實證的「穴位保健法」：手法、秘訣一次教給你 賞雪傷眼睛，「雪盲症」你可能沒聽過！眼科醫師告訴你：賞雪必知的2件事 共有0則留言 回應文章請先登入會員或註冊。
實用小撇步！用這種粉「洗蚵仔」不會弄破，3步驟就超乾淨 台灣好食材 About 撰文者文／Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《我的理想廚房！日常廚事生活與不失敗烹調》 2016-06-27瀏覽數：25724 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。 一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 【Fooding台灣好食材】官方網站 http://www.fooding.com.tw/ 蚵仔海味十足，簡單調味就好吃，但是料理前的清洗，卻讓許多人很頭痛，其實只要三個步驟，就能把蚵仔洗得乾淨，卻又不會弄破喔！ 1.在蚵仔表面撒上太白粉或麵粉，輕輕地拌勻。 photos放大顯示 2.用一個網篩裝蚵仔，於清水下沖洗，邊搖晃網子。 photos放大顯示 3.讓蚵仔彼此摩擦，沖洗到沒有麵粉和黏液為止，如此可避免蚵仔破掉。 photos放大顯示 延伸閱讀：營養師食譜》鮮蚵雞湯養氣粥 專欄簡介_台灣好食材 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗癮食這一件美好的事情。如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 【Fooding台灣好食材】官方網站 http://www.fooding.com.tw/ 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀