肌肉不足 也可能是手腳冰冷主因!

肌肉不足 也可能是手腳冰冷主因!

(優活健康網編輯部/綜合整理)現代女性多半有「水腫」的問題,可惜大家都不知道這也是因缺乏蛋白質所引起的。水腫是細胞之間的水分(又稱組織液,或組織間隙液)過多所引起的現象,組織液增加正是「白蛋白」不足的關係。號稱「萬能蛋白質」的白蛋白,佔據血液中蛋白質的60%以上,具有運送各種物質的功能。

素食為主的人身材虛胖 可能是蛋白質不足

一般來說,白蛋白會在血液內保持一定的濃度。若蛋白質攝取不足,白蛋白的濃度也會跟著下降。人體為了保持血液中的白蛋白濃度,會將血液內的水分排出血管之外,導致組織液的增加,這便是「水腫」的現象了。

有些以素食為主的人身材虛胖,經常出現水腫的症狀,那很有可能是蛋白質不足造成的。如今消除水腫的壓縮襪銷量爆增,但壓縮襪根本無法解決問題,真正的癥結點是「蛋白質攝取不足」。

肌肉不足 手腳容易冰冷

關於「手腳冰冷」的問題,也和蛋白質有關。體溫主要由肌肉產生,沒有活動也同樣會產生熱能。要保持適當的肌肉量,我們需要生成肌肉的材料,也就是充分的蛋白質。

再者,另一個解除手腳冰冷的關鍵,即「DIT(飲食生熱效應)」。所謂的DIT是指攝取食物後,代謝上升,促進消化和吸收的意思。吃飽後安靜休息,身體也會感到溫暖,這便是DIT的作用。

DIT約佔每日卡路里消耗量的一成,這種消耗量對減肥效果也有影響。攝取蛋白質時,約有30%的卡路里消耗在DIT上,用來增加我們的體溫。相對的,攝取醣分的消耗量大約只有6%。

蛋白質的DIT效果非常大,可以說是邊吃邊消耗卡路里。因此,吃肉後身體變溫暖並不是錯覺。一旦蛋白質攝取不足,使DIT的功效下降,便容易引起手腳冰冷。

(本文摘自/讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食/采實文化)

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