抗憂鬱又助眠...蝦紅素、芝麻素、亞麻仁油，該吃哪一種？「保健食品」營養師一次解析

現代人生活繁忙，從學生應付各種考試、上班族面對各種工作與加班，到中年銀髮後還要為了退休生活，甚至退化、生病而煩惱。除了均衡飲食以外，現代預防醫學的概念也十分盛行，想要吃點保健食品作為日常保養，又不知道可以吃些什麼嗎？

這次好食課營養師這次介紹幾個保健食品營養素讓大家知道，讓您知道如果要補充這些保健食品成分，有什麼功效！

營養師推薦補充蝦紅素保健食品

蝦紅素具有強烈的抗氧化力，且具有多重健康功效，所以在營養師這些保健食品排序清單中，蝦紅素絕對可以名列前茅！

蝦紅素具有改善認知、記憶力的功效
在一些高脂飼料（連結）、氯化鋁（連結）誘發記憶缺失的動物模式中，學者發現補充蝦紅素可以降低自由基傷害、神經保護等機制，改善認知與記憶力。不只動物實驗，2012年的臨床研究也發現，中年族群每天補充6～12毫克的蝦紅素，短期記憶有顯著改善現象（連結）。

因此，營養師推薦對於需要大量用腦的上班族、學生補充蝦紅素，來幫助記憶，讓思緒更清晰。而要進入中年，甚至銀髮的民眾，也非常適合。

蝦紅素保健食品具有保護眼睛的功效
眼睛不適已經是國人最重視的健康問題之一，從上班族每天看3C，老年時退化，或是長期的飲食不均、熬夜等都會造成眼部氧化壓力增加而有眼部不適的問題。

臨床研究指出每天補充4～6毫克，能夠改善未矯正時的遠端視力（uncorrected far visual acuity）（連結），且綜合許多研究發現，蝦紅素可能是透過降低發炎反應（連結）、改善眼部微血管血流（連結、連結）等機制，達到視力保健的功效。

情緒低落嗎？蝦紅素保健食品具有改善憂鬱功效
2019年的臨床研究則發現每天補充12毫克的蝦紅素，可以顯著改善憂鬱情緒與疲勞的狀況（連結），這可能與蝦紅素能進入腦部，進而降低海馬迴區域的發炎（連結）、清除腦部自由基（連結）等作用有關。

憂鬱和低落情緒是上班族和銀髮族很常見的問題，根據以上研究，營養師推薦可以每天補充12毫克的蝦紅素，幫忙維持腦部健康！

補充蝦紅素有助於改善憂鬱情緒。

失眠怎麼辦？營養師推薦補充芝麻素保健食品，幫助入睡

難以入睡、失眠或睡眠品質差，是現代人的通病！調查指出，睡眠為現代人在意的五大健康議題之一，銀髮族每週有失眠現象的比例甚至可以達到5成！而現有的保健食品中，能幫助睡眠的就以芝麻素與GABA最有名，接下來就先以芝麻素為例

補充芝麻素能幫助改善疲勞
臨床研究發現，連續8週每天補充10毫克的芝麻素（合併補充維生素E），疲勞指數顯著低於安慰劑組（連結）。2018年的小型人體研究，讓受試者同時吃芝麻素和蝦紅素，結果發現有補充芝麻素與蝦紅素的組別，疲勞指數也低於安慰劑組（連結），顯示芝麻素有助於改善疲勞問題，有著幫助提振精神的功效潛力！