肝癌向來是台灣人十大癌症的熱門，近年來推廣肝病三部曲（肝病、肝硬化、肝癌）已讓許多民眾重視自身健康，但肝臟的確是沉默的器官，多到晚期才有明顯症狀，治療手段十分有限，但除了肝病為主要大宗之外...全文

甘藷（即地瓜、番薯）含豐富膳食纖維和維生素A、β-胡蘿蔔素及鉀離子等，是台灣人心中平價國民美食、養生聖品。根據行政院農業委員會臉書指出，不同顏色的甘藷除了口感口味不同外，顏色不同營養成分也...全文

黃澄澄的果肉，迷人的香氣，一口吃下，細緻的甜酸滋味盈滿整個口腔，猜猜這是哪一種夏日水果？您可能猜到了，答案就是「芒果」！芒果的美妙滋味人人愛，但研究發現，它不僅好吃，還有助放鬆血管和保健腸...全文

我們都知道酪梨是水果之王，且被譽為「最營養食物」，但如果你將酪梨的果核取出就丟掉，那麼你就錯失了極大的營養來源！根據國外網站DailyHealthPost的報導，酪梨的高氧化性能非常強大，...全文

近幾年來，3C及手機等移動裝置的盛行，讓很多人對視力的快速衰退很有感，因而開始重視起眼睛保養來。但大部分的人多半只知道吃葉黃素、魚油對眼睛好，卻不清楚其作用為何，以及到底什麼狀況下該補充葉...全文

咖啡多酚可以讓腸道、肝臟健康？過去大家都說攝取過多的咖啡因對身體不好，但目前已有研究指出喝適量的咖啡，可以預防腦中風、心臟疾病、癌症、高血壓、糖尿病、失智症、肥胖等等問題。且喝咖啡的人的死...全文

大蒜素是什麼？可以幫助抗老、解宿醉大蒜濃烈的特殊氣味，來自於「大蒜素」，且此成分也是大蒜中具有相當多功效的營養之一。抗氧化
大蒜素具有強效的抗氧化功能，能幫助抵抗外來病毒的入侵，因此...全文

眼尾小細紋用茄子來消除一笑就很明顯的眼尾小細紋，總是讓人困擾不已，其實，只要將茄子連皮吃下肚，惱人的小細紋就會消失不見—這是因為茄子擁有「能擊退導致皺紋的活性氧」能力！笑的時候，眼尾就會出...全文

不健康的生活方式可能會讓血管年齡比實際年齡大上10～20歲，而且血管老化也可能會招致各種疾病。「血管年齡」實際上是指人體大動脈血管的功能狀態，血管年齡是血管隨著年限增加，使血管慢慢失去柔軟...全文

洋蔥是一般家庭中十分常見的食材之一。洋蔥中的大蒜素具有殺菌功效，而且其中刺鼻氣味的主要成分，二烯丙基二硫，能夠預防血液凝固、清血，並降低血液中的膽固醇。除此之外，洋蔥還有可以抗氧化的槲皮素...全文