紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆，是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多，又有哪些澱粉、碳水化合物比較多呢？營養師也常常碰到民眾分不清楚「豆」的分類，在營養學...全文

毛豆、皇帝豆及青豆、蠶豆、鷹嘴豆、花豆等去莢後食用的豆仁【認識作物】豆菜類是以收穫豆莢或豆子為食材的蔬菜。部分豆菜類屬於連續採收作物，如同瓜菜類的小黃瓜一樣，栽培時在同一株作物上，同時會有...全文

乳癌是女性癌症的頭號殺手，有許多研究指出，飲食習慣與型態，會影響乳癌的風險，顯見吃對食物有助預防乳癌。尤其，水果中建議選擇富含抗氧力強的水果，包括：藍莓、李子、櫻桃、柳橙、桃子、葡萄等。中...全文

毛豆最近開始引發風潮，如某手搖飲品牌推出毛豆鮮奶，台南新市毛豆節也將在下月推出毛豆創意甜點大賽。毛豆富含蛋白質又被稱為「植物肉」，營養師四宮望表示，日本人最愛當成下酒菜的毛豆，其實富含各種...全文

在這個越來越熱的天氣下，走在路上是不是發現人手一支迷你電風扇？迷你電風扇又分成，手持式、頸掛式等等。現在迷你電風扇不只實用，甚至有的還具備噴霧、薰香、行動電源、LED燈功能。在炎夏，使用具...全文