說到烤雞，就會令人聯想到聖誕大餐的主食，外觀美味、酥脆焦香的外皮以及多汁柔軟的帶骨肉。這裡要傳授的食譜，是使用全雞、橄欖油、鹽的簡易食譜。請利用這位知名餐廳大廚親自傳授的方法，好好享受頂級...全文

最近好食課營養師與雞肉供應商的朋友聊天，才發現還是有消費者對於肉品有著許多迷思，像是生長激素、抗生素等問題，這次好食課整理了常見的5個肉品迷思，一次破解給大家知道！雞肉有打生長激素？201...全文

編按：明明沒有生病卻也不算很健康，到底該怎麼辦？與其買一堆補品，不如好好吃飯！省時、省力、省荷包、簡單美味、有效滋補，忙碌生活造成的大小毛病，只要吃對了就能緩解！身兼演員、電視與電台主持人...全文

在中醫學的本草學中，有一些對眼病具有治療作用和對眼睛具有保健作用的藥性食物，它們既是日常生活中的食物，又可以作為藥物。這些藥性食物成為當今中醫眼科食物療法的重要構成因素。中醫眼科醫生介紹每...全文

食物和血管新生顯而易見的，功能齊全的血管新生防禦系統可以保護我們防止許多疾病。你的健康依賴循環系統的正常平衡，沒有過多或不足的血管在你的器官中。當這個平衡被打亂，你的身體就需要幫助。你的飲...全文

台灣目前失智症患者已超過20萬人，每100位老人就有8位確診為失智。而且失智症和糖尿病也息息相關，九州大學醫學研究院教授醫學博士二宮利治表示，久山町研究是調查日本福岡市北部的糟屋郡久山町住...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 耶誕節到來，三五好友相約交換禮物，當然少不了大餐一頓，首選食物就是最應景的火雞！營養師指出，火雞肉具有一高三低的優點，高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量，可...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 現代人越來越長壽，全球面臨老化衝擊！近年來，各國開始重視肌少症議題，國外最新研究發現，老人肌少症可能與維生素B12缺乏有關係。營養師李婉萍建議，老年人應補充...全文

網路這樣說：這陣子不曉得大家有沒有收到一篇網路文章，標題是「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的！趕快警告阿母千萬別再這樣洗了！」，內容指出很多人處理生雞肉第一個步驟是用水清洗，但其實這是錯的...全文

不需過度節食，「1天4餐」照樣變瘦市面上的減肥法多如牛毛，但是，多半不是太複雜，就是太過理想化，或是因營養不均而影響健康，難以實行。想要瘦得健康快樂，又要看見實際效果，就必須專注於「改善飲...全文