輕鬆做菜，歡樂宴客！

中城六棟大樓加上周圍的綠地，整個區域花費了約新台幣一千一百億元的建設經費。住一晚等級最高套房要價新台幣六十萬元的「麗池卡登」（Ritz Carlton）飯店，即位於中城的四十五到五十三樓。

做菜變流行，生活有情趣

在這燙金地段學做菜，似乎也代表超時尚。

在日本有九十八間分校的老牌烹飪教室「ABC Cooking Studio」，即在此成立一間有英文教學課程的烹飪廚房。外國遊客、日本二十至四十歲的上班族都是其中學員。

寬敞明亮的廚房裡，新穎的烹飪器材齊備。日籍烹飪老師以英文教授著點心的製作方式，漂亮的年輕女孩穿著圍裙，臉上掛著甜美的微笑，在剛烤好的蛋糕上仔細的放上草莓，享受著點心出爐這一刻，香氣襲人的成就感。

學做菜，在世界各大都會區儼然成為新顯學。過去，下廚是一種宿命、一份責任，現在的人，不論男女、不分老少，他們走進廚房，是因為「有興趣」、「很好玩」。

場景回到台北，週五下午，誠品書局信義店三樓的飲食書區裡，正飄散著一種特別的香料香氣，循著味道走，在Cooking Studio裡，「生活風格區」的組長李絲絲，她在美食書環繞的工作台上展廚藝。

「『孜然』就是『小茴香』，只有新疆產的小茴香才可以稱做孜然。」李絲絲在白板上解釋這個台灣少見的香料。現場五十多位老少聽眾，如用功的學生，仔細聞著孜然的香氣，並觀察它的模樣。

再打開電視，英國的「原味主廚」傑米．奧利佛（Jamie Oliver）、英國的「家事女神」奈潔拉．羅森（Nigella Lawson），甚至是台灣的阿基師等烹飪名家的身影如影隨形，他們既輕鬆又隨性的完成每一道料理，讓每一刻的做菜時光，都像是在做Spa般，有溫度，饒富香氣，看來就是種享受。

各種蔬菜魚肉在烹調之後，充滿創意與可能性。它代表著生活情趣，就像聽場音樂會、看場表演般，有學問，也有樂趣。