運動前後喝咖啡　燃燒熱量防痠痛

上班族為了提神，早上人手一杯香濃的咖啡，感覺才夠勁。但是，咖啡除了有提神效果，美國營養師指出，根據研究顯示，運動前後適量攝取咖啡因可以幫助燃燒熱量，增進血液循環，並減少肌肉痠痛的情形。

美國營養師引述研究報告指出，運動前後適量攝取咖啡因可以幫助燃燒熱量，增進血液循環，並減少肌肉痠痛的情形。

美國知名營養師辛西亞薩斯（Cynthia Sass）在健康資訊網站《Health.com》撰文指出，在適量攝取的前提下，咖啡可說是一種「超級食物」，對於常運動的人來說，咖啡可能加強運動的效果，包括能燃燒更多熱量、減少痠痛等。辛西亞薩斯同時也擔任運動員營養顧問，客戶包括美國職棒坦帕灣光芒隊。

【運動前後喝咖啡　好處多更多】

燃燒較多熱量：

辛西亞薩斯引述一份來自西班牙、發表於《國際運動營養與新陳代謝期刊》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）的研究指出，在運動前攝取咖啡因的運動員，比起攝取安慰劑的運動員，在3小時的運動後，平均多燃燒15％的熱量。這個實驗中的咖啡因含量約是每公斤體重攝取4.5毫克的咖啡因，以體重68公斤的女性為例，咖啡因大約300毫克，約為一杯12盎司（355毫升）的咖啡量。

增進血液循環：

日本近日研究發現，咖啡因可以有效提升血液循環率。每個研究受試者喝一杯約150毫升正常或低卡的咖啡，再測量指尖血流速。喝下咖啡因含量正常的受試者，在75分鐘內，血流速比喝下低卡咖啡的受試者，增加30％。而血液循環越好，運動的效果就越好。