運動前後更要吃東西！3種關鍵食物，有效燃燒脂肪

本文獲Mr.司博特授權刊登，原文出處

談到運動，很多人會聯想到減肥。而為了減肥，更多人會認定少吃多動就是唯一解。也就是利用多動所增加的熱量消耗，加上少吃所減少的能量攝入，雙管齊下達成目的。

所以，「運動前後少吃或不吃，以免抵銷運動效果，才能有效減肥」這結論深植人心。但殊不知，空腹運動或運動後不吃東西，其實才是減肥之路最大的障礙！

這是因為在能量代謝的過程中，脂肪的使用需要適量葡萄糖來協助。可是葡萄糖也是我們運動初期的主要能量來源，更是劇烈運動時不可或缺的燃料。

因此運動前若不吃東西，會使得你動沒多久，能量（葡萄糖）就不足，導致脂肪無法充分燃燒，有氧運動的能量來源受阻；而且，還容易因為低血糖的關係，降低運動效率，或甚至造成肌肉流失。

而運動後肌肉因使用了大量葡萄糖，正處於非常飢餓的狀態，要是沒有立即補充所需，肌肉無法得到充足的營養，自然沒辦法變得更強更壯，反倒讓運動效益產生負面影響！

為此，司博特就要來為大家介紹3種方便又「食」用、適合運動前（後）吃的食物，讓你能簡單、快速獲得身體所需，提高運動效果！

1.香蕉

香蕉堪稱「運動神補品」，因為他含有大量碳水化合物，且屬於高GI（升糖指數）、高GL（升糖負荷）的食物，能提供你在運動前所需能量，以及運動後所耗損的葡萄糖。

除此之外，香蕉也富含各式維生素、礦物質，包含肌肉收縮重要的鉀離子、能量轉換關鍵的鎂離子、蛋白質代謝相關的維生素B6、合成激素所需的維生素C等等。算是營養價值相當高的一種食品。

最重要的是，香蕉取得管道相當容易，而且非常便宜，平均1根大約7~10元，水果攤、菜市場、甚至便利商店你都能看得到。

建議運動前半小時可先吃1~2根香蕉，作為待會要消耗的儲備能量；運動後則立刻吃1根，幫肌肉迅速補充流逝的醣類，提高運動效率！

來源：ralph and jenny@flickr, CC BY 2.0

如果嫌單吃香蕉很沒Fu，你也可以稍微做點改變。

例如把香蕉切片，配低脂牛奶一起吃，想再增加口味的話，你還可以加入蘋果和奇異果，味道會更香更有口感。或切片後加入原味優格，則是另一種簡單吃法，除了滿足能量所需也滿足你的味蕾！