減脂法寶！水果之王奇異果助減重

口感酸甜、營養價值豐富的奇異果，除了有「水果之王」美稱外，更有減少脂肪囤積，避免肥胖發生的作用！營養師表示，飯後適度食用奇異果，不僅能幫助分解蛋白質，讓人體充分吸收利用、幫助體內脂肪排除；當中豐富的膳食纖維更有促進腸胃蠕動、緩解便祕的效果。

口感酸甜、營養價值豐富的奇異果，除了有「水果之王」美稱外，更有減少脂肪囤積，避免肥胖發生的作用！

奇異果酵素發威！助消化更減脂

李婉萍營養師在其《瘦身食物排行榜》一書中提到，奇異果中特有的蛋白質分解酵素－奇異果酵素，能把人體飲食中所攝取的蛋白質，分解為人體有利吸收、利用的小分子胺基酸，避免變成脂肪或內臟脂肪導致囤積體內。

此外，奇異果中所含的可溶性膳食纖維成分，在人體消化過程中，更有包覆食物中的油脂，使多餘的油脂成分排出體內，降低脂肪被人體吸收、利用的作用。最重要的是，奇異果裡含有的賴胺酸、甲硫胺基酸等成分，能幫助人體合成「肉鹼」，而脂肪到細胞線粒體分解過程需要仰賴肉鹼的輔助，只要賴胺酸、甲硫胺基酸等人體必需胺基酸分子攝取足夠，脂肪就比較容易燃燒，因此對減重者脂肪消耗有一定的幫助。

維生素C含量豐　提升免疫力抗發炎

除了上述好處外，每100公克的奇異果，更含有76.28毫克的維生素C，是檸檬的2.2倍。而適度補充維生素C，更有活化巨噬細胞的作用，可刺激人體製造有助提升免疫力的擾素，阻止病毒與白血球結合，降低白血球的損失，減少發炎反應的產生。