運動只吃香蕉？肝醣不足撞牆期早到

路跑運動前不能吃東西？路跑中只能吃香蕉補充體力？路跑後必須大量喝水？那你就搞錯了！營養博士表示，路跑前2小時內只能吃低升糖指數食物，路跑中最好吃飯糰，至於路跑後則必須大量補充糖分，吃愈甜愈好，到底為什麼呢？

在運動前中後吃錯食物，可能導致愈來愈胖。

「奇怪！我經常參加路跑運動，但是體重怎麼一直往上飆？」國際保健營養學會會長、亞洲營養聯盟理事的王進崑博士表示，現在運動風氣盛行，尤其是路跑活動更是大受歡迎，可是有的人卻存在錯誤迷思，在運動前中後吃錯食物，才會導致愈來愈胖。

路跑前的2小時內，只能吃低升糖GI食物

有人以為路跑運動前都不能進食，其實，運動前的總熱量必須佔運動前中後的7成，而熱量的重要來源即是碳水化合物，在運動前的那一餐要吃高升糖指數GI的食物，包括甜食如蛋糕都可以攝取；但是準備路跑前的2小時內，則只能吃低升糖GI食物，否則胰島素會快速往上升，血糖則快速下降，因為肝糖不足，於是「撞牆期」提早出現，反而感覺無力，跑的很辛苦。

亞洲營養聯盟理事的王進崑博士表示，路跑後的重要工作是使肝醣快速補進，避免肌肉裂解、出現乳酸堆積，體力反而變差。

路跑中每半小時，吃飯糰維持續航力

至於路跑中的營養補充，不能選擇只吃香蕉或喝水，因為要維持續航力，每半小時最好吃飯糰，或自製加入蜂蜜或蔗糖的運動飲料。因為此階段補充甜食，馬上會變成肝醣，在體內存積下來，如果不馬上補充糖分，肌肉則會裂解，使耐力變差，甚至無法持續完成比賽。