頭痛、失眠...恐是慢性發炎的徵兆，小心「頸椎病」已上身！醫師：遠離5大地雷食物

你是否經常出現肩頸硬扣扣、痠痛治不好，甚至手麻、頭痛、失眠、視力模糊、聽力衰退？小心這些都是頸椎的求救警訊！雖然打止痛針，頸椎就不痛了，但是，根本問題仍然存在，應該去除頸椎的「加害者」，同時吃對抗發炎食物，運動醫學專家建議必吃10大抗發炎食物，像是花椰菜、高麗菜、綠茶、櫻桃、燕麥等，才能避免慢性發炎導致頸椎出毛病。

每10人就有6人有頸椎病，避免慢性疼痛要抗發炎

根據臨床統計，每10人就有6人有頸椎病。頸椎有問題會痠痛，慢性疼痛來自於身體長時間發炎，而導致慢性發炎的原因很多，包括、種種誘導發炎的生活型態和飲食，例如：食物的慢性過敏、環境汙染源（例如：有機溶劑、重金屬、農藥等）、賀爾蒙失調、心理情緒壓力等。

復健科林頌凱醫師在其新書《不開刀，治頸椎》中表示，慢性發炎就像是身體內著了火般，持續悶燒著，身體又怎麼會好呢？為避免長期慢性發炎造成組織或器官損傷，應該積極避免發炎飲食和遠離易引起過敏的食物。會引起過敏的食物會因人而異，也許是花粉、堅果類或麩質，因此建議容易過敏的人能先去做過敏原的檢測。

此外，需要避免過度食用讓身體長期發炎、阻礙傷口癒合的食物，所以從一位運動醫學權威、復健科醫師林頌凱的角度來看，什麼樣的飲食習慣才不會讓頸椎病加劇呢？以下是他推薦的10大抗發炎食物：

【抗發炎10大健康食物】

許多種類的食物都有抗發炎的成分，各種食物抗發炎的成分也有所不同，有個新的工具叫做「膳食發炎指數」，它可以評估飲食對身體發炎的反應。在這張膳食發炎指數的名單中，可發現大多數抗發炎效果佳的成分都來自植物，且廚房常見的薑黃、薑、蒜、洋蔥、胡椒、百里香、迷迭香等辛香料，都有抗發炎的效果。

深海魚

包括：鮪魚、鰤魚、鯖魚等。富含Omega-3 脂肪酸，可有效減少發炎性蛋白質的產生。

特別注意：建議經常更換不同魚種的深海魚，來降低攝取重金屬的風險。深海魚油不宜食用者包括經常服用阿斯匹靈、抗凝血藥或凝血不全症者。

全穀類食材

包括：糙米、小米、燕麥、大麥、蕎麥、黑麥、薏仁。穀類製品含有對抗癌症的重要營養素「硒」，還能提供額外的膳食纖維。

特別注意：慢性腎臟衰竭及尿毒症洗腎的病人，不宜吃全穀類。

十字花科蔬菜

包括：高麗菜、花椰菜、芥藍菜、蘿蔔。含豐富的膳食纖維與蘿蔔硫素可抗發炎。

特別注意：十字花科食物某些成分會抑制甲狀腺機能，大量久食後，有些人會得甲狀腺低能症，所以有甲狀腺機能低下的人需特別注意。

柑橘類

包括：柳丁、橘子、葡萄柚等。富含類黃酮素，類黃酮素不但可加強關節內膠質的彈性，還能抑制關節發炎反應。

特別注意：柑橘類果汁不宜與藥物合併服用，4至6個月的嬰兒不宜喝柑橘類果汁，容易刺激胃酸分泌。

辛香類