減重必看》市售減重產品哪種最有效？代餐、酵素、萃取物...減重權威一次告訴你

減重產品百百種 如何選擇才安心？

市售的減重產品琳瑯滿目，舉凡代餐、酵素、順暢、萃取物…等減重產品，哪一種最有效呢？實際上，代餐並不算減重產品，但為了怕廣告字眼易觸犯法律，因此，標榜著「低卡飲食」來取代，即登記為「食品」上市，以營養元素健全而熱量較低，以達到減重目標。

減重產品為何效果有限

代餐對經常大魚大肉的現代人是健康且營養均衡的有效工具，不過，市售代餐食品大多由西方國家製造，因此口味偏甜，東方人較難被視為一餐，反而容易被當成營養補充品，加上口味的多元性不足，尤其台灣是飲食文化豐富的國度，多數人難以持久做為減重工具，導致代餐減重效果有限的原因。

此外，也有許多以「酵素」為名的減重產品，從醫學定義上來說，即是消化食物的分解脢，由此可見，酵素應是「消化吸收」，然而，市售酵素卻以「幫助排便」為目的，然而，糞便是有重量的，很多人吃進酵素排便後造成體重降低，卻以為是酵素的功勞，實則不然。

以吃到飽自助餐（Buffet）為例，如果吃進2公斤的食物，回家量體重發現胖2公斤，但這並不是真的胖了2公斤，而是經過腸胃道消化吸收後排便，其中有0.5公斤被儲存成脂肪，因此實際上是胖了0.5公斤。換言之，若食物還留在腸胃道時所量的數字並不精準，光看單日的體重變化，背後有太多因素，像是有些人用水瀉拉肚子，體重掉了2公斤，實際上失去的只是水份，而非脂肪的變化；同理可證，每天起床後上廁所再量體重，才是真實的數據。

至於萃取物如甲殼素，標榜吸附油脂，但從未有數據可證明人體吃進多少油脂後，被甲殼素吸附多少，若吃過多蛋白質或其他熱量，其實瘦身效果也有限，加上人們易認為只要吃了減重產品，即可放肆吃美食，其實不然。

減重產品的瘦身原理

目前多數減重產品，皆從「抑制食慾」或「阻止人體吸收」兩大方向著手，讓使用者較易用意志力加上計算熱量，達到體重下降的減重目標。簡單來說，如果減重產品真那麼有效，減重門診應該會乏人問津，實際上卻恰恰相反，過去像紅極一時的諾美婷，因含有控制情緒、心跳和食慾等成份，後來也引發如脾氣暴躁、心悸等後遺症。

回顧過去的減重藥物發展，幾乎是因為人們攝取營養過量，因此藥物都以增加飽足感來減少攝取量，或是降低吸收來控制體重。儘管食物的種類琳瑯滿目，但所有成份幾乎是碳水化合物、蛋白質、脂肪，腸胃道內藉由澱粉酶、蛋白酶、分解酶、脂肪酶來消化食物，由此可見，只要能阻止它不會吸收、不會分解而排出體外，即可達到減重目的。

實際上，減重產品不停地推陳出新，無論是第四台推薦、直銷、網路行銷….等，藉由營養師的品牌包裝吸引消費者上門，即使合法且有效，但消費糾紛依然層出不窮，因此建議購買前，切記不要為了愛美而受騙，更不要花大錢，選擇合法有檢驗字號的公司，才不會賠了健康又傷荷包。

核稿編輯：陳宛欣