夏至要吃「紅色食物」但忌「穿紅」！這天想要開運招財，命理師教你「95元硬幣法」超簡單～

夏至陽氣最盛，炎熱天氣使身體流汗致水份大量流失，令人容易感到煩燥不安和乏力。而且天氣炎熱會影響脾胃消化功能，食慾大減。夏至如何養生？要注意哪些疾病？吃什麼食物？以下介紹夏至2款養生湯，能幫助大家在炎熱的天氣清熱解毒、寧心安神。

夏至日期與習俗

夏至每年的夏至大約會落在國曆的6月21日或6月22日。夏至當天，太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長，此日黑夜（陰）最短，過了夏至日，白晝漸短黑夜漸長。夏至雖然是夏季白天最長的時刻，但並不是天氣最熱的時刻，北半球的夏天要到小暑、大暑時，氣溫才會升到最高點。

台灣地處亞熱帶，到了夏至，許多水果紛紛應節上市，如荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等，味道甜美，水份豐富，正是夏天最可口的水果。此時之蔬菜，葉菜類多已過時，雖有空心菜獨霸，其他除了竹筍外都是瓜果類，如：冬瓜、絲瓜（菜瓜）、苦瓜、南瓜（金瓜）、瓠瓜、茄子、菜豆等。

在夏至時，台南地區有一種特殊的民俗遊戲鬥蟋蟀，便是尋聲灌取蟋蟀後，利用它強烈的領域觀念，將兩隻蟋蟀放在一個「戰場」內，激起它們的敵意後，即開始一場激烈的戰鬥，直到分出勝負為止。

夏至6大禁忌

根據古書《清嘉錄》記載：「夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之『三時』，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭。」因此夏至有以下6大禁忌：

1. 禁剃頭：民間相傳夏至當日剃頭之後天氣炎熱，太陽照射太強容易引發頭暈導致頭皮曬傷運勢下滑，嚴重還會破運衰事較多。
2. 到炎熱地區：夏至天氣炎熱，宜避開炎熱的地方，如：操場，空曠地，以免太陽太大引起身體不適。
3. 忌詛咒罵人：夏至天氣炎熱，容易脾氣上來，易有無明怒火發生，若脾氣上來易與人結怨導致官司事非變多。
4. 忌溫差大：夏至室內溫度不宜過低，倘若室內溫度過低，室外溫度過高容易引發體溫忽冷忽熱，導致感冒發生。
5. 忌喝冰水與冰品：夏至天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食，以免身體冷熱變化太大，導致頭暈目眩，或者產生耳鳴。
6. 夏至忌紅：夏至氣溫炎熱，因此不宜穿搭太紅的衣物，以防心情煩燥，其他人看你過紅也容易對你發火。
   
   

夏至養生注意5疾病上身

夏至的天氣通常非常炎熱，人們在這個時節容易受到一些疾病的困擾。扶原中醫診所介紹5類夏至常見的疾病與中醫治療方式：

1.中暑：門診常見病人一進診間就說中暑了，但其實通常指的是中暑的前兆—熱衰竭、熱暈厥。

中醫認為，中暑是由於熱邪侵襲所引起。常用的治療方法包括使用清熱解毒、止痙、生津的中藥，如青蒿、黃芩、鉤藤、人參、麥冬、五味子等。

2.消化不良：夏天胃口差，吃進去的食物不容易消化，餐後容易飽、腹脹、打嗝、噁心等。通常會使用健脾和胃的中藥，如茯苓、白朮、神麴等，以增強消化功能和調節脾胃。

3.失眠：失眠與夏天心火旺有關，因此常使用清心安神的藥材，如酸棗仁、龍骨、牡蠣等。

4.皮膚炎：夏季氣候濕熱潮濕，容易發生皮膚搔癢。採用清熱解毒、祛風止癢的中藥，如金銀花、防風、荊芥、蒲公英等。

5.泌尿系統感染：氣候悶熱，加上汗水不易蒸散，夏天也常見排尿澀痛、尿液混濁、分泌物增多等。使用清熱利濕、消炎解毒的中藥，如澤瀉、豬苓、黃柏等。

夏至養生吃什麼食物？

根據陰陽五行理論，「紅為火，入心，可補氣補血。」仁心聯醫說明，夏天盛產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄也是養心好食物。其他紅色食物， 如紅棗、紅豆、紅薏仁、紅扁豆等，都有益養血、降血脂、改善心血管和血液循環。

• 蕃茄：具有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸，且因為含有果酸、有機酸等酸性物質，使具有美白效果的維生素Ｃ不易在加熱過程中被破壞，因此能大量被人體吸收，達到美白的效果。番茄亦具有生津止渴、清熱解毒、涼血、幫助消化等功用。根據研究蕃茄更具有降低血糖，預防動脈硬化及治療肥胖等作用。
  
  
• 冬瓜：中醫古典有記載：冬瓜具有「令人悅澤好顏色，益氣不飢，久服輕股身耐老」的功效，尚有清熱養胃、利水化痰，能止渴、止瀉。現代研究冬瓜含有微量鋅、鎂、維生素Ｂ１，鋅使人精神煥發，鎂讓人面色紅潤，隨生素Ｂ１能使醣類、澱粉等轉化為熱能，不會變成脂肪而囤積於體內，有助於減肥。
  
  
• 番石榴：具收斂、止瀉、止癢等功效，在夏季採收的成熟果實。含有非常豐富的維生素Ｃ，且因其糖分低，含豐富的膳食纖維，有助於腸胃的蠕動，是非常好的減肥水果之一。但因為籽的部份不好消化，腸胃不佳者最好不要食用。
  
  
• 蘋果：形、質、色、香、味俱佳，有水果之王美譽。中醫裡有「益心氣」、「止渴生津口清」、「潤肺悅心，生津開明，醒酒。」、「治脾虛火盛，補中益氣。」總之，蘋果有生津止渴、潤肺養神、除煩、清熱解暑、化痰開胃、耐饑醒酒等功效。中醫所說的諸氣不足、消化不良、氣滯不通者，以蘋果絞汁服，可消食順氣。
  
  
• 鳳梨：鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸等。在中醫藥方面功效上，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
  
  

夏至養生湯作法

夏至炎熱的天氣容易心浮氣躁、食慾降低，康河中醫診所以下分享幾款「夏至養生湯」，大家可以進食以清熱消暑，清心除煩，還有健脾益胃的食物，以保持身體內外平衡協調。

夏至養生湯1：佛手瓜粟米豬腱湯

材料：佛手瓜２個、粟米１條、馬蹄８粒、百合３０克、豬腱３００克、薑１片、南北杏１湯匙、蜜枣１粒。

煮法: 佛手瓜洗淨，蜜棗及南杏沖洗乾淨。薑片切片。

佛手瓜去皮去籽切塊，栗米去皮切塊，馬蹄去皮，所有材料放湯鍋 加水。大火煮滾後，鍋蓋蓋上後用小火煲1.5-2小時，加鹽調味便可上桌。

夏至養生湯2：冬瓜海帶湯

材料: 冬瓜一塊(約600g)， 乾海帶1長條，薑15g，海鹽、昆布粉各適量

煮法: 冬瓜去皮、洗淨、切小塊。海帶洗淨備用。將水與昆布粉倒入鍋中，加入其他材料與薑片，大火煮開後改中小火續煮約15分鐘至冬瓜略呈透明，加入鹽調味即可。

冬瓜偏涼，不適合虛寒體質人士，如對自己體質有疑問，請向中醫師諮詢。

夏至養生穴道

夏至節氣，氣候潮濕悶熱，容易中暑，扶原中醫診所分享夏至4大按摩穴道，能夠幫助舒緩暑氣、寧心安神改善失眠。

夏至開財運方法

夏至想要好運旺旺，小孟老師分享「借日旺運法」。夏至太陽最大，太陽為陽建議選擇在中午11：00-13：00間拿一個碗，碗裡放95元硬幣,代表九五至尊,然後再放到有陽光的地方吸收陽光，只要放10分鐘左右，硬幣再隨身攜帶9天後再存入銀行就能讓財運大旺。

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資料來源：小孟老師、扶原中醫診所、農業部、康河中醫診所、仁心聯醫

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣