芒果維生素A是蘋果60倍！護眼、促代謝功效多～營養師公開13大種類：熱量最低是「它」

豪好吃的芒果季來了，每年我最期待這個時候了，芒果絕對在我人生摯愛水果有排在前三名！農民到底怎麼種的超強。好吃到會流淚的臺灣芒果 你最愛吃哪一種？

芒果5大營養

鉀：幫助穩定血壓遠離心血管疾病、促進好代謝不水腫

維生素A：芒果的維生素A是蘋果的60倍！保護眼睛視力的超棒維生素

鎂：天然神經安定劑，有助於提升睡眠品質

膳食纖維：促進腸道蠕動排便好順暢

維生素C：抗氧化維持身體保護力，還能促進膠原蛋白形成維持皮膚彈性！

芒果苷Mangiferin：芒果特有的存在！一種類黃酮增加抗氧化能力

芒果熱量高嗎？

其實芒果熱量並沒有想像中的來得高
像是一顆中型約350公克的愛文芒果熱量約100大卡！一般人一次吃一顆沒有問題！
其實只要挑對芒果吃，熱量差很多！

先快速講一下怎麼吃芒果營養最高，還有芒果宜忌！

Q.怎麼挑選到最營養的芒果？

記得挑完熟的吃，可以吃到更豐富的維生素Ａ及β-胡蘿蔔素！

Q.哪些人避免吃芒果

>>芒果過敏的人
有些人對芒果中含有的漆酚、間苯二酚或某些微量蛋白產生過敏反應，而導致皮膚搔癢、紅腫、咳嗽、蕁麻疹，甚至心血管不適、休克等症狀。不論是接觸性的摸到芒果，或是吃到芒果皮的果肉，或是單純的果肉都有不同程度的過敏反應。

另外對芒果過敏的人，吃到加工後的芒果像是芒果汁、芒果罐頭也是一樣會過敏的喔！

>>糖尿病人
芒果GI值屬中低，資料GI值在51-69，注意以下小技巧吃芒果也沒問題。

1.份量控制。中型愛文每次半顆。
2.添加蛋白質來源一起吃減少血糖波動。像是芒果牛奶、無糖優格芒果、無糖優酪乳芒果，芒果炒牛肉。任何有碳水化合物的食物都會影響血糖波動，但是不代表它就該被完全排除在外

>>腎臟病人
挑愛文、金煌這兩個最低鉀的適量吃，也能享受芒果的美好滋味！

13種芒果熱量營養大解析 /100g

黑香芒果/66Kcal
熱量最高，維生素Ａ豐富護眼好幫手
雖然叫黑香，但成熟後仍然呈現綠色，得靠觸覺判斷是否成熟
果肉飽滿、入口有股鮮明龍眼味，咀嚼後果香才漸漸釋放，非常特別!

香水芒果/65Kcal
豐富膳食纖維恩恩順暢
有著香水般濃厚的果肉香氣，外表呈金黃色略帶淡紅色，皮薄籽扁，果肉有淡淡乳香味香甜順口

金蜜芒果/64Kcal
最高鎂鉀幫助穩壓護心，促進骨骼健康！
除了有金黃色漂亮的外表，果實成熟後，聞起來有濃郁的香氣，吃起來甜如蜜，可以說是市面上甜度最高的芒果之一!

玉文芒果/62Kcal
比起其他芒果維生素Ｃ含量不錯，補Ｃ就選它
是金煌及愛文的BABY，遺傳了金煌的果實碩大，也有愛文的好滋味!

四季芒果/60Kcal
最高纖促進好菌生長維持腸道健康
為什麼會叫四季呢？
因為春夏秋冬都會開花結果，是四季都可以吃到的芒果品種!

海頓芒果/60Kcal
最高Vit.A保護眼睛健康
海頓為30年前栽植較多，是芒果元老 長輩懷念的味道
有時外皮會同時有黃綠紅三種顏色，表皮有明顯類似繁星的黃點及表皮會有股青奶質味是它的特色!

土芒果/54Kcal
熱量中等的
芒果我超愛！總會搶在芒果季節自己做芒果青來吃，酸甜滋味超難抗拒！
臺灣體型最小的芒果，果肉橙黃色、肉質粗多汁、纖維多而長。

金煌芒果/52Kcal
膳食纖維含量不錯
是凱特與懷特芒果的寶寶，裡裡外外都是迷人的金色!
外觀飽滿果粒大，甜度高且口感滑順

凱特芒果/50Kcal
纖維較少好消化
外形飽滿，果肉橙黃色，，酸中帶甜的滋味是它的特色!

聖心芒果/50Kcal
最高Vit.C 抗氧化就選它！
果皮成熟時轉紅，果肉呈黃色，纖維細香味濃。

肯特芒果/49Kcal
熱量較低
果肉呈橙黃色，果核小而薄，果肉有淡淡的奶香味

愛文芒果/42Kcal
熱量次低 維生素ＡＣ都豐富，好吃又營養！
私心最愛！成熟果皮呈鮮紅色，果肉淡黃色香甜多汁，甜中帶點酸味熱量又低，天氣炎熱吃好消暑！

金興芒果/41Kcal
熱量最低，含有維生素A照顧皮膚與黏膜的健康，鎂幫助代謝
有微微愛文芒果的甜香味，熱量最低也可以很滿足！

本文獲「程涵宇營養師」授權轉載，原文：13種芒果熱量營養大解析

責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：林勻熙